Publié le 13 juillet 2009 - Qu’il soit rouge, blanc ou rosé, le vin demeure le compagnon par excellence d’un repas au resto. Mais un souper arrosé comme il se doit précède inévitablement une facture salée – pour ne pas dire corsée – et en ces temps de crise vaut mieux s’en passer. Il n’est pas dit cependant que l’on doive se priver, à Rome on fait comme les romains et à Montréal, on apporte son vin ! Suffit de se rendre à l’une des succursale de la Société des Alcools du Québec (SAQ), dont le logo bourgogne est facilement reconnaissable, d’y dénicher la bouteille qui saura gagner notre cœur et de repérer ensuite le restaurant qui affiche la mention « apportez votre vin » dans la vitrine.
Bien connue des montréalais, la formule se décline d’Est en Ouest, dans quelque 195 établissements de la métropole. Charmants, petits et très animés, ils sont souvent bondés et n’offrent qu’un nombre limité de places sans réservation. Sur le Plateau, notamment sur les rues Prince-Arthur et Duluth, le choix de restaurants où l’on peut apporter son vin est particulièrement riche et diversifié. Français au P’tit Plateau, inspiré du terroir au Bleu Raisin, suisse et fondant à La Raclette ou parfumé des arômes de l’Afghanistan au Khyber Pass, le repas est toujours à la hauteur d’une bonne bouteille.
Au bistro À L’Os dans le Mile-End et chez Apollo dans la Petite Italie, le plaisir de voir le chef à l’œuvre donne un bel avant goût du ravissement qui attend nos papilles. Le deuxième propose notamment une cuisine moléculaire expérimentale, servie sous forme de plateaux garnis de plusieurs variations d’un même ingrédient.
Dans la même catégorie, le centre-ville compte quelques adresses intéressantes, parmi lesquelles, L’Académie qui vient tout juste d’ouvrir ses portes sur la festive rue Crescent et Grenadine, dont le menu français aux accents d’orient est renouvelé au gré des saisons. Et que dire de l’élégant bistro de quartier Ô Thym, sinon qu’il mérite bien sa réputation d’incontournable du Village. Avec autant de choix, parions que vous trouverez la table qui sied à votre vin !
Apollo Restaurant & traiteur
P’tit Plateau
Bleu Raisin
La Raclette
Grenadine
