Publié le 31 mars 2009 - Chocolat, chocolat, chocolat. On serait prêt à tout pour cette petite douceur qui fond dans la bouche, s’apprête à toutes les sauces, se porte même ! Quelle meilleure occasion que la fête de Pâques, pour vous faire découvrir quelques bonnes adresses pour satisfaire votre rage de chocolat.
Un arrêt chez l’un de nos maîtres chocolatiers, c’est un passeport vers le paradis des papilles. D’abord chez Geneviève Grandbois, pour goûter à ses délicieux chocolats confectionnés à la main et ensuite chez Suite 88, le premier lounge et boutique du chocolat à Montréal; un petit shooter chocolaté au saké ?
Si vous êtes plutôt du genre à mettre la main à la pâte, vous serez comblé par un atelier de confection de chocolat. L’Académie culinaire propose des sessions d’une ou deux journées, pour un total de six heures durant lesquelles vous apprendrez à concocter des truffes, mousses et ganaches savoureuses, à la manière des grands maîtres. Durant le mois d’avril, L’Atelier par Europea offre également des cours sur la fabrication du chocolat, dans un cadre intime où les chefs seront plus enclins à dévoiler leurs secrets sucrés les mieux gardés.
Il vous reste de l’appétit pour le comble du luxe ? Alors laissez-vous tenter par un traitement à base de chocolat au Spa Espace Nomad. Stimulez vos sens grâce à un exfoliant corporel choco-canneberge ou libérez votre peau des ses toxines, en l’habillant d’un enveloppement biologique au chocolat et thé vert. Mmmm, c’est si bon !
Grandbois Chocolatière
Suite 88 Chocolatier
Académie culinaire
l’Atelier par Europea
Spa Espace Nomad
