Constamment en transit entre Montréal et Toronto, Éric Longval gère son entreprise et ses loisirs de la même façon, c’est-à-dire à sa façon, sans compromis.
Fin épicurien, il affectionne particulièrement le Plateau et le Vieux-Montréal, où se succèdent repas d’affaires protocolaires et soirées décontractées entre amis.
Pour épater un client, Éric aime Le Club Chasse et Pêche, une des meilleures tables en ville. Au cœur du Vieux-Montréal, ce resto très couru réussi à jumeler tradition et avant-garde, dans une ambiance unique évoquant un pavillon de chasse au design rétro-futuriste (!). À la fois intime, chaleureux et convivial, c’est l’endroit désigné pour découvrir les délices du terroir québécois en toute saison.
Pour un repas plus branché, on passe au Petit Conti, le bistro français par excellence. Déco épurée, menu irréprochable, clientèle éclectique… Un rendez-vous incontournable du Plateau!
Dans le même quartier, Éric fréquente aussi Pizzéria Romeo,qui se plaît à réinventer la croûte italienne avec audace et raffinement. Également au menu : ambiance sympa, design séduisant et large fenestration ouverte sur l’une des plus agréables artères de Montréal.
Envie d’une sortie en groupe? Cap sur le Mile-End et Outremont pour partager de délectables tapas à L’Assommoir. On arrose le tout avec l’un des 250 cocktails préparés par des experts mixologues, et voilà! Tout à coup, c’est la fiesta, et les tables voisines s’y joignent volontiers…
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