5 mai 2010 – Muvbox ? Qu'est-ce que c'est ? Probablement l'une des choses les plus sympathiques que vous pourrez découvrir dès cet été dans le Vieux-Montréal. Imaginez un conteneur portuaire qui se déploie en moins d'une minute pour se transformer sous vos yeux en restaurant tout équipé ! Et qui plus est, cette cantine des temps modernes – portable et écologique ! – se range tout simplement dans sa boîte à la fin de la journée.
Fort de l'immense succès rencontré l'an dernier, ce concept novateur mis sur pied par le montréalais Daniel Noiseaux vous donne rendez-vous au mois de juin prochain rue de la Commune, dans le Vieux-Montréal.
Mais, direz-vous, quel rôle joue l'environnement dans le concept ? C'est bien simple : tout a été recyclé, du conteneur lui-même à sa boîte, en passant par son revêtement de sol. Et côté énergie, là aussi on a vu vert, puisque deux panneaux solaires alimentent le restaurant et fournissent presque la moitié de l'énergie nécessaire à son fonctionnement.
Un conseil : sautez sur votre vélo ou dans vos patins à roues alignées et allez vivre une expérience à la fois originale et savoureuse, puisque le restaurant sert sur sa terrasse ensoleillée une variété de fruits de mer et du homard des Îles de la Madeleine. Vous avez bien lu. Du homard. Pensez-vous vraiment qu'un concept aussi audacieux aurait pu servir des hot dogs et des frites ? On est créatif ou on ne l'est pas. Et Muvbox a assurément élaboré une recette gagnante, qui allie innovation et gastronomie.
Muvbox
