Au cœur du Vieux-Montréal, le plus grand bar à vin de la ville, doublé d’une excellente table, propose une expérience gustative unique. Sous la houlette du sommelier Philip Morriset, les celliers débordent de trouvailles, dont une cinquantaine de vins offerts au verre. Aux cuisines, le chef Marc-André Lavergne mise sur les produits locaux pour créer des plats qui sortent de l’ordinaire, comme le tartare de canard avec foie gras au torchon ou les côtes de bison fumées et braisées avec cheddar deux ans et pommes de terre confites. Côté décor, la salle à manger aux murs de pierre, le bar à vin et la terrasse estivale sont en parfait accord.
