Établie en 1998, cette grilladerie doublée d’un bar à cigares sert du bœuf de première qualité certifié USDA Prime et vieilli à sec au moins 28 jours, ainsi que du poisson frais et une abondance de fruits de mer, le tout préparé sous la direction du chef Stéphane Dumas. La carte des vins comprend des cépages recherchés et la liste des scotchs est émaillée d’exclusivités, dont le Glenfiddich 50 et le Macallan 57. Équipé d’un écran, d’un projecteur et d’un microphone sans fil, le salon privé peut accueillir jusqu’à 48 convives pour le repas et jusqu’à 100 invités pour l’apéro. Le service voiturier est offert de 17 h 30 à la fermeture.
Horaire
Lunch: Lundi au vendredi, 11h30 à 14h30. Dîner: lundi au dimanche à compter de 17h30. Fermeture de la cuisine : dimanche au mercredi, 11h20; jeudi au samedi, 23h30.
