Pour son baptême en restauration, Denis Lefebvre n’a pas manqué de vision et encore moins d’ambition. Côté pupilles, architecture signée Humà, sept décors – un par soir – conçus par Moment Factory, uniformes griffés Dubuc, tableaux de Dominic Besner et ambiance new-yorkaise. Côté papilles, gastronomie française en version cuisine fraîcheur métissée du chef Bernard L’Hôte, cocktails festifs des mixologues Lebeau et Picard, brunch éclectique la fin de semaine et menu de fin soirée dès 22 h. Côté grille, sept jours, sept soirs, sept nuits, 5 à 7 inclus. Expérience nouvelle? Mieux, expérience Nüvü.
Horaire
Tous les jours : déjeuner, 11h30 à 15h30; le 5 à 7, 16h à 19h; dîner, 16h à 22h. Vendredi et samedi, menu 22h, 22h à 1h. Samedi, dimanche et jours fériés, brunch, 8h30 à 15h30.
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