Osco!, Brasserie Provençale

Type:

France

 
Quartier:

Centre-ville

20 $ à 45 $
InterContinental Montréal 360, rue Saint-Antoine Ouest Montréal, Québec
H2Y 3X4
MÉTRO: Square-Victoria
Téléphone: 514 847-8729Sans frais :1 800 361-3600
Réservation :
Télécopieur : 514 987-9904
Courriel : OscoMontreal@ihg.com
URL : www.restaurantosco.com
Aperçu Services

Chaleur, élégance et saveurs sont toujours au menu chez Osco! Fidèle à ses origines occitanes et passionné par les produits locaux, le chef Matthieu Saunier propose un menu ensoleillé où sont à l’honneur ses onctueux plats de risotto et ses grillades savoureuses. Et qui dit bonne cuisine dit aussi bon vin! Le cellier d’Osco! propose quelques 700 bouteilles, dont une importante sélection d’importations privées et de vins produits sur des vignobles biologiques ou biodynamiques.

Pratiques durables

Le restaurant se démarque particulièrement pour l’exemplarité de ses pratiques environnementales, économiques et sociales.

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Favorise les produits locaux et de saison, vins à 40 % biologiques

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Jardin potager sur les toits du Palais des congrès de Montréal

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Remboursement d'une partie de la carte STM pour les cadres (programme Opus&Cie)

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Économies d'énergie, dont ampoules LED; moteurs ascenseurs et escaliers roulants écoénergétiques

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Accrochages d'oeuvres d'art principalement québécoises (Jean-Paul Riopelle) ou canadiennes

Horaire

Lundi au vendredi, 6h30 à 22h30; samedi et dimanche, 7h30 à 11h30 et 18h à 22h30.

© InterContinental Montréal - OSCO!
© InterContinental Montréal - Osco!, Brasserie Provençale
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