Sur le célèbre boulevard Saint-Laurent, le Globe a vu le jour en 1993 à l’initiative d’un groupe d’entrepreneurs inspirés. Rapidement, l’endroit s’est démarqué par l’expérience gastronomique qu’il propose. Dans une ambiance urbaine qui a du style à revendre, ce restaurant fort couru sert une cuisine fraîche du marché, à la fois audacieuse et savoureuse. Aux fourneaux, une équipe dynamique à l’affût des goûts et des tendances culinaires actualise périodiquement le menu. La clientèle constituée de fidèles Montréalais et de globe-trotters apprécie l’atmosphère pétillante du Globe, ses créations délectables et sa carte des vins joliment étoffée.
