La Sucrerie des Gallant accueille le printemps dans la plus pure tradition avec sa production de produits de l'érable de qualité exceptionnelle. L'établissement en bois rond, érigé avec les arbres récupérés après la tempête de verglas de 1998, est la réalisation d'un rêve de la famille Gallant. La Sucrerie, qui invite les visiteurs à se sucrer le bec en mars et en avril, sert aussi de halte de repos pour les skieurs et randonneurs. De plus, il s'agit d'un endroit idéal pour les banquets, les mariages, les soirées spéciales et les réunions d'affaires tout au long de l’année.
