Polyvalentes et modernes, les salles de réunion et de réception du Fairmont Le Reine Elizabeth totalisent 4 645 mètres carrés. L’établissement abrite aussi un club de santé doté d’appareils de qualité supérieure et d’une piscine intérieure. Sur le plan culinaire, l’établissement réunit trois valeurs sûres de la scène gastronomique montréalaise : le bar Les Voyageurs, le restaurant Le Montréalais ainsi que le fameux restaurant Beaver Club, maintes fois primé et reconnu comme l'une des meilleures tables au Canada.