Le chef vedette Louis-François Marcotte signe les menus des soupers-croisières en collaboration avec la fameuse Brigade volante du chef propriétaire Benoit Hogue. Six formules repas sont proposées et servies par une équipe de professionnels chevronnés et passionnés. Les fromages de fabrication artisanale de la Fromagerie Chaput sont au menu des formules Prestige et Gourmet pour une troisième année. Trois espaces élégants pour le plus beau panorama de Montréal : la Terrasse Chic, le Salon Prestige et la Salle Panoramique.
