Les chaudes journées estivales laissent leur trace sur les passagers du Bateau-Mouche : cheveux ébouriffés et visages hâlés témoignent d'une expérience des plus vivifiantes sur les eaux du majestueux Saint-Laurent. Mais les épopées nocturnes sont tout aussi mémorables sur ce joyau illuminé. Le chef Louis-François Marcotte, du Traiteur Simpléchic, concocte pour ses hôtes un menu des plus festifs, dans lequel fraîcheur et créativité sont les principaux ingrédients. Quelque 194 passagers peuvent monter à bord du bateau.