Tout en profitant d’une vue exceptionnelle sur le canal près des écluses du Vieux-Port, les clients attablés aux Éclusiers par Apollo savourent la cuisine simple et créative du chef Giovanni Apollo, dans une atmosphère à la fois décontractée, contemporaine et élégante. Les jeudis, l’heure de l’apéro se prolonge de 17 h à 21 h tandis que le DJ assure l’animation toute la soirée. Les groupes peuvent obtenir des menus spéciaux. L’été, la magnifique terrasse des Éclusiers invite à la détente tandis que La Buvette par Apollo installée sur la plage urbaine de l’Horloge propose un menu estival à déguster sur place ou sur le sable.
