Rappelant ces grandes brasseries européennes où il fait bon se retrouver pour se restaurer dans une ambiance conviviale, le Holder revisite les classiques de bistro dans un menu varié. Le service attentionné, la chaleur du décor, la cuisine généreuse du chef Simon Laplante, sans oublier le bar animé qui dispose d’une quarantaine de places assises pour les 5 à 7, sont autant de détails qui promettent à tous une visite des plus agréables.
