5 mars 2012 – Chocolat, chocolat, chocolat. On serait prêt à tout pour cette petite douceur qui fond en bouche et s’apprête à toutes les sauces. Quelle meilleure occasion que la fête de Pâques pour découvrir de bonnes adresses et satisfaire ses envies de chocolat!
Pousser la porte de l’un de nos maîtres chocolatiers, c’est entrer dans le paradis des papilles. Une collection de chocolats précieux signée Christophe Morel vous attend dans l’atmosphère feutrée du Birks Café. Offerts à l’unité ou dans leurs écrins gourmands de cinq ou dix créations, ces divins chocolats portent des noms opulents : l’or, le platine, le rubis, la perle d’argent...
Les amateurs de chocolat ont aussi rendez-vous au Suite 88, le premier lounge et boutique du chocolat à Montréal. Grâce à ses deux adresses (l’une rue Saint-Denis sur le Plateau et l’autre boulevard De Maisonneuve au centre-ville), il est d’autant plus facile de se délecter d’un petit shooter chocolaté au saké à l’heure de se faire plaisir.
Si vous êtes plutôt du genre à mettre la main à la pâte, vous serez comblé par un atelier de confection. En avril, L’Atelier par Europea offre des cours sur la fabrication du chocolat, dans un cadre intime où les chefs partagent généreusement leur savoir-faire. Voilà votre chance de percer le secret des dieux... du chocolat.
