Montréal dévoile sa face chocolatée

© Suite 88 Chocolatier - Suite 88 Chocolatier (boul. de Maisonneuve)© Birks café par Europea - Birks café par Europea© Académie du Chocolat - Académie du Chocolat
 


© Suite 88 Chocolatier - Suite 88 Chocolatier (boul. de Maisonneuve)

17 février 2016 Chocolat, chocolat, chocolat. On serait prêt à tout pour cette petite douceur qui fond en bouche et s’apprête à toutes les sauces. Quelle meilleure occasion que la fête de Pâques pour découvrir de bonnes adresses et satisfaire ses envies de chocolat!

Pousser la porte de l’un de nos maîtres chocolatiers, c’est entrer dans le paradis des papilles. Une collection de chocolats précieux signée Christophe Morel vous attend dans l’atmosphère feutrée du Birks Café. Offerts à l’unité ou dans leurs écrins gourmands de cinq ou dix créations, ces divins chocolats portent des noms évocateurs : l’or, le platine, le rubis, la perle d’argent...

Les amateurs de chocolat ont aussi rendez-vous au Suite 88, premier lounge du chocolat à Montréal, pour y déguster un petit shooter chocolaté au saké à l’heure de se faire plaisir.

Si vous êtes plutôt du genre à mettre la main à la pâte, vous serez comblé par un atelier de confection. L'académie du chocolat offre des cours sur la fabrication du chocolat, dans un cadre intime où les chefs partagent généreusement leur savoir-faire. Voilà votre chance de percer le secret des dieux... du chocolat.