Montréal dévoile sa face chocolatée

© Restaurant Europea - L'Atelier par Europea© Birks café par Europea - Birks café par Europea© Suite 88 Chocolatier - Suite 88 Chocolatier (boul. de Maisonneuve)
© Juliette & Chocolat - Juliette & Chocolat (Laurier)© Juliette & Chocolat - Juliette & Chocolat (Laurier)© Birks café par Europea - Birks café par Europea
 
© Restaurant Europea - L'Atelier par Europea

15 juillet 2014 — Chocolat, chocolat, chocolat. On serait prêt à tout pour cette petite douceur qui fond en bouche et s’apprête à toutes les sauces. Quelle meilleure occasion que la fête de Pâques pour découvrir de bonnes adresses et satisfaire ses envies de chocolat!

Pousser la porte de l’un de nos maîtres chocolatiers, c’est entrer dans le paradis des papilles. Une collection de chocolats précieux signée Christophe Morel vous attend dans l’atmosphère feutrée du Birks Café. Offerts à l’unité ou dans leurs écrins gourmands de cinq ou dix créations, ces divins chocolats portent des noms évocateurs : l’or, le platine, le rubis, la perle d’argent...

Les amateurs de chocolat ont aussi rendez-vous au Suite 88, premier lounge du chocolat à Montréal, pour y déguster un petit shooter chocolaté au saké à l’heure de se faire plaisir.

Et pourquoi ne pas aller à la rencontre de Juliette? Rue Laurier, Juliette et Chocolat propose un bar à chocolats où sont servis des chocolats d’origine (issus de pays spécifiques), des crus (issus d’une seule plantation), ainsi que des grands crus aux saveurs uniques.  De belles découvertes en perspective!

Si vous êtes plutôt du genre à mettre la main à la pâte, vous serez comblé par un atelier de confection. En avril, L’Atelier par Europea offre des cours sur la fabrication du chocolat, dans un cadre intime où les chefs partagent généreusement leur savoir-faire. Voilà votre chance de percer le secret des dieux... du chocolat.