L’exposition À Table! explore les différentes facettes de la culture culinaire du Québec depuis l’arrivée des premiers habitants. Elle présente les aliments qui étaient consommés, mais aussi les méthodes de conservation et de préparation des repas, les techniques d’agriculture et leur impact sur la cuisine, les lieux de consommation, les réseaux d’échange alimentaire ainsi que les us et coutumes entourant les plaisirs de la table.
Horaire
Du 1er juin à l’Action de grâce : le Musée et le Jardin du Gouverneur sont ouverts tous les jours de 10h à 18h. Visites guidées de 45 minutes à 13h et 15h, en français et 12h et 14h, en anglais, toutes les fins de semaine de juin, puis tous les jours, du 27 juin au 13 septembre. De l’Action de grâce au 31 mai : le Château est ouvert du mardi au dimanche, 10h à 16h30.
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