La cuisine selon Catherine

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18 août 2011 – Baigné par le majestueux fleuve Saint-Laurent, le Vieux-Montréal est sans contredit l’un des coins les plus passionnants de la ville. Parmi ses grandes attractions, la basilique Notre-Dame et le Musée Pointe-à-Callière illustrent la riche histoire de la bourgade devenue métropole. La basilique témoigne de l’immense patrimoine religieux tandis que le musée met en lumière une collection d’artéfacts et de trésors archéologiques propres à vous transporter dans les siècles passés.

Parallèlement, ce quartier féru d’histoire a toujours quelque chose de neuf à offrir. Charmante nouveauté, le Café-terrasse Chez Catherine est un endroit chaleureux et amical à découvrir au cœur du Vieux-Montréal. Originaire de Mascouche, la propriétaire Catherine Archambault a donné une fraîcheur toute champêtre au décor (voyez ces jolies nappes à pois!) et une authenticité toute régionale à la nourriture.

Le menu copieusement garni de succulentes crêpes repas et crêpes dessert, de paninis croustillants et de soupes réconfortantes, sans oublier les traditionnelles saucisses sur bâtonnet, procure toute l’énergie dont on a besoin pour explorer les mille et un lieux d’intérêt du Vieux-Montréal. Outre les petits déjeuners savoureux et les offres du midi, Catherine propose son dessert fétiche, l’Avalanche Brownies, ainsi que de la crème glacée confectionnée au Québec, du café glacé et de rafraîchissants cocktails sans alcool. Entre une promenade dans les rues de pavés, un petit tour à vélo ou une balade en calèche, accordez-vous une pause goûteuse et énergisante à la terrasse de Catherine.