14 décembre 2011 – Il arrive parfois qu’on ait tout simplement envie d’une cuisse. De poulet, de bœuf ou de porc, il va sans dire. Donc, quand le carnivore en vous rugit pour de la viande fraîche, courez vers l’un de ces restos de choix pour un plat tout aussi délicieux que consistant.
Schwartz’s – 3895, boulevard Saint-Laurent
C’est un fait : on ne connaît pas vraiment Montréal tant qu’on ne s’est pas assis, à une table ou au comptoir, pour manger un succulent sandwich au smoked meat chez Schwartz. Depuis 1928, ce pilier du boulevard Saint-Laurent, alias « la Main », sert la recette originale, traditionnelle, d’une viande juteuse, assaisonnée d’un mélange secret d’herbes et d’épices. L’atmosphère de la place est définitivement simple, ce qui n’a empêché en rien sa popularité de perdurer auprès des Montréalais autant que des célébrités.
iBurger – 1237, rue Metcalfe
Si les serveurs insistants vous énervent, alors vous allez adorer le service high-tech de iBurger, car on n’est jamais aussi bien servi que par soi-même! Installez-vous à une table et prenez en main votre menu, grâce à des écrans tactiles et à des photos qui facilitent le choix. Mangez votre burger comme vous l’aimez – ordinaire, engraissé de foie gras ou minceur sushi – puis ajoutez les à-côtés de vos rêves : frites gastronomiques, salades ou pizzas. Votre écran tactile vous conseillera même une boisson pour accompagner votre repas.
m:brgr – 2025, rue Drummond
Le m:brgr de la rue Drummond au centre-ville a été l’un des premiers restos à servir des burgers gastronomiques et il n’a pas arrêté depuis. Que vous désiriez un burger ou un sandwich chaud, une longue liste vous est offerte, allant du bœuf Kobe au thon grillé, en passant par le poulet ou porc effiloché, en plus d’une incroyable variété de garnitures parmi lesquelles choisir. Si vous avez le goût d’une petite folie, ajoutez à votre viande du carpaccio de truffe ou du foie gras, tous deux offerts en saison, et complétez le tout d’une bière spécialement importée[MND1] .
Bâton Rouge – 1050, rue de la Montagne et 108, rue Sainte-Catherine Ouest (Complexe Desjardins)
Les côtes levées font la renommée de ce restaurant au décor chaleureux. Cuites à feu doux et enrobées d’une sauce barbecue maison, elles sont tendres à souhait et servies en portions copieuses. Les carnivores, même modérés, saliveront aussi devant les grillades de bœuf canadien et les burgers savoureux déclinés en différentes versions. Pour faire bonne mesure, le menu affiche aussi une belle variété de plats de poissons, de fruits de mer et de poulet, sans oublier les salades rafraîchissantes. Bon appétit!
[MND1]Ajouter un paragraphe sur le Bâton Rouge
Deux adresses au centre-ville :
108, rue Sainte-Catherine Ouest
(Complexe Desjardins)
1050, rue de la Montagne
Info :
http://www.batonrougerestaurants.com/accueil.html
