Premier bar de pouding au riz au Canada, Riz en Folie propose un nouveau concept de dessert, dans une boutique d’inspiration retro-futuriste. Offert dans des contenants écologiques et réutilisables, en vrac, à l’unité ou en format dégustation pour les groupes, les poudings de la maison se déclinent en 16 saveurs originales à base de lait – créations du chef Daren Bergeron (Decca 77) – et ne contiennent ni œuf, ni blé, ni agent de conservation. L’entreprise offre également le service de livraison sur l’île de Montréal, ainsi que le service de traiteur pour événements, cocktails et congrès.