Installé dans l'Hôtel Place D'armes, Aix Cuisine du Terroir propose une cuisine gastronomique dans un décor chic et contemporain. Le chef apprête les meilleurs aliments du terroir québécois selon l'humeur des saisons et ajoute une touche de créativité à tous les plats au menu.
Restaurant : tous les jours, 11h30 à 14h30 et 17h30 à 23h. Bar : tous les jours, 6h30 à minuit. Terrasse (en été, lorsque le temps le permet) : tous les jours, 11h à 23h.