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Billets rédigé par Jason Lee

Les meilleures bûches de Noël de Montréal

Au Québec, comme dans la plupart des pays francophones, l’une des traditions des fêtes consiste à terminer le repas par une délicieuse bûche de Noël : un gâteau roulé recouvert de chocolat et de crème au beurre, qui célèbre un autre rite lié à la célébration du solstice d’hiver. Tout folklore mis à part, la bûche de Noël reste un merveilleux dessert ou un cadeau de bon goût à offrir à la maîtresse de maison. Les Glaceurs (multiples emplacements) sont réputés pour leurs cupcakes, mais dès l’arrivée de l’hiver, il n’est pas rare qu’ils s’adonnent avec brio à quelques exclusivités saisonnières. Se prêtant au jeu de la traditionnelle bûche de Noël, leurs créations incluent un délicieux gâteau rouge velours avec un glaçage au fromage à la crème, surmonté de truffes et saupoudré de paillettes d’or (comestibles!). Le salon de thé et pâtisserie Les gourmandises de Marie-Antoinette (4317 Ontario Est) tient son nom de la femme de Louis XVI et Reine de France, en l’honneur de son amour pour la cuisine et la gastronomie, et plus encore de sa passion pour le chocolat et les viennoiseries. Située dans le village, la boutique offre pendant les fêtes un large choix de bûches…. / Read More →

Les meilleurs chocolats chauds à Montréal

Apprécier pleinement les joies propres à la saison hivernale requiert une préparation adéquate pour les activités extérieures : manteau, tuque, foulard, gants et, bien sûr, l’essentiel chocolat chaud. Nous sommes en plein dans cette période de l’année où les températures chutent et où l’idée de quitter son nid douillet gèle le cerveau. Montréal possède heureusement quelques lieux privilégiés où se réchauffer grâce à une bonne tasse de chocolat chaud. Lorsque vous profiterez des incroyables festivals hivernaux du Vieux-Montréal, faites un saut à l’incontournable Maison Christian Faure (355, place Royale). Christian Faure détient le titre suprême de M.O.F. (Meilleur Ouvrier de France), un prestigieux prix français réservé aux meilleurs des artisans de différents corps de métiers. Ce chef, maître de la pâtisserie, offre l’un des plus savoureux chocolats chauds montréalais. Vous ne pourrez y résister. Si vous êtes en plein magasinage et avez besoin d’un chocolat chaud comme remontant, rendez-vous à la Suite 88 au cœur du centre-ville (1225, boul. De Maisonneuve Ouest). Cette petite boutique de chocolat artisanal vous reçoit dans l’intimité de son espace propice à « oublier les problèmes du quotidien et à voyager partout dans le monde », au détour d’un menu qui réunit confiseries, gâteaux, collations saisonnières et, surtout,… / Read More →

Les meilleures terrasses où boire de la bière à Montréal

Les terrasses montréalaises sont des lieux de prédilection pour profiter du soleil de nos chauds mois d’été en sirotant un cocktail ou une bonne bière. Entre les nombreux festivals en plein air et le vaste paysage culinaire à explorer, l’été à Montréal est inégalable. Découvrez ici quelques-uns des meilleurs endroits où déguster de bons petits plats et breuvages bien frais. Terrasse Bonsecours (364 Rue de la Commune Est) Les Terrasses Bonsecours sont l’une des destinations les plus prisées du 5 à 7 dans le Vieux-Port de Montréal. En effet, la vue panoramique à 360 degrés sur le centre-ville, le Vieux-Port et le fleuve Saint-Laurent est un excellent moyen de laisser la journée de travail derrière soi. On peut aussi venir boire un cocktail en fin de semaine, louer une partie du complexe pour célébrer un évènement privé, ou encore regarder le ciel s’illuminer de feux d’artifice. Benelux (4026, rue Wellington et 245, rue Sherbrooke Ouest) Un incontournable parmi les pubs et brasseries artisanales est le Benelux qui propose plus de 15 bières différentes brassées sur place. La sélection est constituée de bières aux noms tous plus originaux les uns que les autres, telles que la « cereales killer » ou encore la « bunker buster » vieillie en… / Read More →

Des restaurants classiques montréalais à redécouvrir

Au cours des dernières années, Montréal a atteint un haut niveau d’innovation culinaire et une valorisation de ses chefs à l’international, repoussant encore et toujours les limites de la création gastronomique. Et parmi ces nouveaux restaurants très branchés où il faut être vu, il y a ces fiers et nobles classiques qui ont forgé la scène gourmande de la ville… Ouvert depuis presque 50 ans, Le Mas des Oliviers (1216 Bishop) est toujours dans le coup, suivant les tendances tout en gardant son côté « cuisine bourgeoise et traditionnelle ». Avec un menu table d’hôte qui change tous les jours selon le marché, vous serez toujours sûr d’y trouver une nourriture de qualité et un service irréprochable. Situé dans une maison victorienne au cœur du centre-ville, le restaurant Chez La Mère Michel (1209 Guy) sert depuis 30 ans des plats français dont les produits proviennent des fermes et des producteurs locaux. Avec des options comme l’escalope de saumon en papillote ou la croustade d’escargots au Saumur blanc, la cuisine de Chez La Mère Michel est une démonstration de précision et de perfection. La réservation est impérative, vous dînerez dans leur cave à vins et garderez un souvenir inoubliable. Non loin, le Ristorante… / Read More →

Les meilleurs restaurants Thaï de Montréal

Pour les Montréalais qui attendent anxieusement la fin de l’hiver, il y a ce proverbe chinois fort pertinent qui stipule «  Mangez où vous avez envie d’être et pas où vous êtes ». Bon d’accord, mea culpa, je viens juste de l’inventer. Cependant, Montréal possède toute une panoplie de restaurants qui m’aide définitivement à m’imaginer sur une plage exotique d’Asie du sud-est en train de siroter un délicieux cocktail fruité. Chao-Phraya (50 avenue Laurier Ouest) est un incontournable de Montréal depuis 26 ans et est reconnu comme l’un des restaurants thaïlandais les plus authentiques de la ville. Leur incroyable « koung pad plik sod » – des crevettes sautées dans une sauce au chili épicé, échalotes et oignons – saura sans aucun doute taquiner votre palais et vous mettre en appétit. N’oubliez pas de commander un bol de riz gluant pour ne pas perdre une miette de la sauce. Mais le plat par excellence de Chao Phraya, et le plus thaï de tous, est bien sûr le Pad thaï, une superbe assiette de nouilles de riz sautées mélangées à quelques morceaux de poulet, des crevettes, des pousses de soja, du tofu et des oignons verts, recouverte d’une sauce sucrée et épicée maison. ChuChai… / Read More →

Les meilleurs Fish and chips de Montréal

Le temps maussade du mois de mars m’évoque toujours de délicieux souvenirs de Londres, où je courais après mes rêves rock-punk tout en savourant des Fish and chips gourmands. D’accord, je n’étais pas punk et je n’ai jamais vécu à Londres, mais j’adore les Fish and chips. Ils ne sont malheureusement pas très répandus de ce côté de l’océan, mais Montréal peut se vanter d’avoir quelques endroits qui n’ont rien à envier aux anglais. Lors de mes années d’université brumeuses, j’adorais le McKibbin’s Irish Pub, un endroit idéal pour boire des pintes de bière à volonté accompagnées de filets de haddock frits, des frites coupées à la main Yukon Gold et d’une sauce tartare maison incroyable. Les étudiants de toute la ville sauront maintenant où faire leur pause repas autour d’un panier de délicieuses fritures dorées. Mais attention à la sieste à venir! Le Pub Burgundy Lion est un vieux pub anglais à l’ancienne situé dans la très branchée Petite Bourgogne. Une place qui ouvre dès 7 h du matin en fin de semaine pour recevoir les amateurs de soccer anglais est tout à fait mon genre d’endroit! Leur Fish and chips présente un poisson différent tous les mois avec une friture… / Read More →