Mayssam Samaha, Author at Tourisme Montréal Blog

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Billets rédigés par Mayssam Samaha

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Mayssam Samaha est blogueuse et journaliste gastronomie et voyage. Elle parcourt le globe en quête de trouvailles culinaires, réservant souvent une table avant d’acheter un billet d’avion. De l’Islande à l’Afrique du Sud, elle a visité plus de 30 pays. Son activité préférée à l’étranger : se balader dans un marché.

 

Le guide 2017 des camions de cuisine de rue

Les camions de cuisine de rue sont de retour en ville! Comme pour les plantes et les oiseaux, leur période de dormance se termine enfin à l’arrivée du printemps. Cet événement de restauration mobile en est à sa quatrième année, et ce qui n’était qu’un projet pilote d’une poignée de camions à neuf emplacements du centre-ville en 2013 est aujourd’hui une des activités les plus attendues du printemps et de l’été montréalais. Si vous êtes en balade à Montréal à la belle saison, voici tout ce que vous devez savoir sur la cuisine et les restaurateurs de rue. Du 1er avril au 31 octobre, des camions (dont trois petits nouveaux) occuperont tour à tour des emplacements prédéterminés dans les secteurs du sud-ouest, de Hochelaga-Maisonneuve, de Rosemont-La Petite-Patrie, de Verdun, de Ville-Marie et d’Outremont. Voici la liste des camions participants cette année : Boîte à Fromages Le Burger Truck Le Cheese Chez Tomio *NEW* Cholo 58 Cuisine authentique polonaise  (formerly Europolonia) Damon (formerly Atma) Dim Sum Montréal Duck truck MTL Europea Mobile Gaspésie Gaufrabec Grumman ’78 King Bao L’Assomoir mobile La cage sur la route Landry & filles Le quai roulant L’Express mobile *NEW* Mandy’s salads Mi Corazon Food Truck *NEW* Ô… / Read More →

Les meilleures visites culinaires de Montréal

Une des meilleures façons de connaître une ville est de découvrir sa culture culinaire. À Montréal, plusieurs entreprises offrent des parcours gourmands. Certains comprennent la visite de marchés locaux et de sites historiques. Que vous soyez de passage ou un résidant, vous aimerez ces occasions de découvrir l’histoire et la culture montréalaises, tout en vous baladant, à pied ou à vélo, et en vous régalant.   VDM Global Tours VDM Global Tours propose aux touristes et locaux des visites guidées de Montréal et de la province depuis plus de 40 ans. En compagnie d’experts, vous goûterez à l’histoire culinaire locale dans certains de ses quartiers les plus courus, comme le Vieux-Montréal et la Petite-Italie, et rencontrerez chefs et fournisseurs. Cet été, à l’occasion du 375e anniversaire de la ville, VDM Global Tours offrira une nouvelle exploration des cuisines chinoise, portugaise et juive intitulée La Main au menu! 375 ans d’histoire, de nourriture et de culture. Fitz & Follwell Co. Fitz & Follwell offre des visites de Montréal, à pied ou à vélo, qui permettent une réelle incursion dans la vie locale. Son circuit Flavours of the Main (en anglais) suit le boulevard Saint-Laurent dans trois quartiers différents et comprend des… / Read More →

Les restaurants où bruncher en semaine à Montréal

Les Montréalais adorent bruncher le week-end. Mais cet amour inconditionnel pour le copieux déjeuner ne disparaît pas pour autant le dimanche soir. Alors, où bruncher en ville en semaine? Ces quelques établissements offrent des menus gourmands qui font des heureux tous les jours de la semaine. Une publication partagée par Régine Café (@reginecafe) le 28 Mai 2016 à 6h43 PDT Régine On dit qu’on peut manger chez Régine un des meilleurs brunchs en ville, et pour une bonne raison : servi tous les jours de 8 h à 15 h, il comprend de bons petits plats comme ces gaufres au maïs servies avec du gravlax de truite ou ces œufs pochés aux champignons. Leur présentoir à deux étages garni de douceurs maison et d’un assortiment de confitures fait aussi parler de lui. Vieux Vélo Resto de quartier prisé de La Petite-Patrie, le Vieux Vélo excelle dans l’art du brunch et sert en semaine des classiques tels que des œufs à la bénédictine dans une atmosphère amicale et sans prétention. Une publication partagée par Diana Friedman (@theartemuse) le 26 Févr. 2017 à 15h41 PST Larrys Espace hybride au cœur du Mile End ouvert pratiquement en tout temps, le Larrys propose cafés, pâtisseries, assiettes à… / Read More →

Les cabanes à sucre urbaines de Montréal

Depuis quelques années, des cabanes à sucre ont fait leur apparition à Montréal, pour le grand bonheur des gourmands qui veulent goûter à la tradition sans avoir à quitter la ville. Voici une liste des endroits où vous sucrer le bec, à Montréal et non loin. Un chef à l’érable du chef Laurent Godbout (du 10 mars au 16 avril) Pour la quatrième année consécutive, Laurent Godbout installe sa cabane à sucre urbaine dans le vaste espace événementiel du Vieux-Port. Dans l’espace moderne du Scena, au décor rustique chic flamboyant recréé chaque année pour l’occasion, on vous servira un menu cinq services ou un brunch dominical (65 $ plus taxes, pour les adultes, 25 $ plus taxes, pour les bambins) qui brillera par son inventivité : vol au vent aux ris de veau, jerky de bœuf à l’érable, boulettes de dinde à la ricotta, etc. Brunch printanier de la Bête à pain (Les fins de semaine du mois de mars et avril) Restaurant et boulangerie, la Bête à pain sur Fleury sert l’un des meilleurs brunchs à Montréal, et celui à l’érable fera aussi le bonheur des gourmands. Pour 22 $, ils pourront se rassasier de crêpes à l’érable, de saumon… / Read More →

Les nouveaux restaurants montréalais à visiter

Toujours en pleine effervescence, le monde de la restauration montréalais se renouvelle sans cesse. Cette liste de nouveaux établissements vous aidera à faire le choix d’une bonne table en ville. Au centre-ville Tiradito – 1076, de Bleury Le chef Marcel Larrea est à la barre de ce nouveau restaurant qui se spécialise dans la cuisine nikkei, un courant culinaire mêlant influences péruviennes et japonaises qui est en vogue au Pérou. Vous n’aurez pas à demander une place au bar : tous les couverts sont à un comptoir derrière lequel officient chefs et barmans. Commandez un pisco sour à l’apéro, le célèbre cocktail péruvien, puis un ceviche, une chaufa ou une butifarra. Venez prendre une pause chez Libertine! Nous sommes ouvert les lundis! 🙂 // Stop by and take a break at Libertine! We’re open on Mondays! 🙂 Une publication partagée par Libertine Bakehouse (@libertinebakehouse) le 19 Déc. 2016 à 9h39 PST Dans le sud-ouest Libertine Bakehouse – 806, avenue Atwater Nick Kemball, qui a fait ses classes auprès du pâtissier Patrice Demers, a ouvert sa Libertine Bakehouse, une nouvelle et jolie boutique gourmande de caractère. Son logo est un crâne coiffé de crème et un joli squelette vert d’eau lui tient… / Read More →

Les meilleures chocolateries de Montréal

Qui n’aime pas le chocolat? Noire, au lait ou blanche, la pâte sucrée fait toujours le délice des gourmands. Les mains pleines de cacao ❤️ par @jeannecasto #chocolat #cgg #mtl #healtyliving #shoplocal #vscocam #vscofood Une photo publiée par Chocolats Geneviève Grandbois (@chocolatsgg) le 30 Janv. 2015 à 12h01 PST Il y a à Montréal de très bons artisans et d’excellents chocolatiers, notamment. On trouve un peu partout en ville de formidables chocolateries où se sucrer le bec. Nous avons regroupé certaines de nos préférées par quartier. Vous saurez ainsi où aller, si d’aventure vous êtes pris d’une envie urgente de chocolat, ou si vous êtes à la recherche d’un cadeau chocolaté. Toutes sont tenues par des artisans passionnés qui excellent dans leur art. Vous trouverez sûrement votre bonheur dans leurs alléchantes créations, qu’il s’agisse de tablettes, de truffes ou de bouchées. Thank The Lord for raspberry and chocolate combos #chocolate #divinechocolaterie #montreal #100happybees Une photo publiée par Bronwyn ‘Dharana’ Lefebvre (@bronwynle5) le 31 Août 2014 à 17h00 PDT Centre-ville et sud-ouest : Divine Chocolatier : Dans sa boutique de la rue Crescent, le maître chocolatier Richard Zwierzynski  honore la grande tradition chocolatière depuis plus de 22 ans déjà. Chocolats Geneviève Grandbois (au marché… / Read More →

Le guide de survie de MTLàTABLE

Pour croquer à pleines dents dans un événement culinaire de 11 jours, il faut d’abord mettre la table! Le festival consacré aux restaurants montréalais, présenté cette année en collaboration avec Les vins du Languedoc, vous réserve de délicieuses surprises. Voici donc notre guide de survie de MTLàTABLE pour vous aider à réserver une table dans les établissements de votre choix et une place aux activités programmées. Muni de cette info, il ne vous restera plus qu’à enfiler un pantalon à taille élastique et à vous mettre en appétit pour la semaine la plus gourmande de l’année! L’événement La cinquième édition de MTLàTABLE se déroulera du 3 au 13 novembre 2016. Pour l’occasion, les 150 restaurants participants offriront des menus trois services à 21 $, 31 $ et 41 $. Certains proposeront également un menu de fin de soirée à 21 $, d’autres des brunchs à 15 $. Au menu Onze jours durant lesquels commander les menus préparés pour l’occasion de nombreux restaurants en ville et participer à des événements aux thématiques gourmandes (nourriture et boisson) tels que visites gastronomiques, dégustations de vins et découverte de desserts chocolatés et de plats à base de fromage. Réserver une table Plusieurs outils sont… / Read More →

Les événements spéciaux de MTLàTABLE

Plusieurs événements gastronomiques se produiront durant la nouvelle édition de MTLàTABLE, la semaine gourmande consacrée aux restaurants montréalais. Au menu : visites guidées, dégustation de vins et spiritueux, expériences Relais & Châteaux, soirées culture et saveurs et compétitions de plats à base de fromages québécois et de desserts chocolatés. Visites guidées MTLàTABLE vous donne l’occasion de découvrir les quartiers gourmets de Montréal en participant à ses visites guidées. Visite guidée du Vieux-Montréal présentée par Local Montréal Tours Ce circuit pédestre de trois heures proposé par Local Montréal Visites Gourmandes est une odyssée culinaire dans le plus vieux quartier montréalais. Vous pourrez repasser vos leçons d’histoire en découvrant ses sites d’importance et vous régaler : des dégustations, de bières et de fromages québécois, entre autres, sont en effet prévues. Un 5 à 7 dans la Petite-Bourgogne et Saint-Henri présenté par VDM Global Quartiers limitrophes, la Petite-Bourgogne et Saint-Henri, dans le Sud-ouest montréalais, sont les épicentres du renouveau culinaire en ville et de l’ouverture de nouvelles tables. La visite comprend un verre de vin du Languedoc, une bouchée et une dégustation surprise. Un apéro dans le Quartier des spectacles présenté par VDM Global Découvrez l’endroit où se déroulent les grands festivals montréalais et apprenez… / Read More →

9 bons restaurants indiens à Montréal

Aromatique et délicieusement relevée, la cuisine indienne est l’une des plus raffinées du monde. Ses variations sont nombreuses, de région en région, mais, quelle que soit sa provenance, elle est toujours succulente! Les plats indiens ne laissent personne indifférent : on aime… ou pas! Si vous êtes de ceux qui l’adorent, allez découvrir les neuf tables montréalaises que nous vous présentons ici. Indian food ☑️ Une photo publiée par v. (@valeriyak18) le 21 Janv. 2015 à 10h28 PST Étoile des Indes – 1806, rue Sainte-Catherine Ouest Ce restaurant central prépare l’un des meilleurs poulets au beurre en ville. Ses naan sont d’une égale qualité. L’atmosphère y est chaleureuse et le service excellent. On doit vous parler du restaurant indien Bombay Mahal sur Jean-Talon. C’est tellement bon. On vous promet que vous allez sortir de là satisfaits (et la gorge un peu en feu) 🌬🔥 Le midi, vous pouvez avoir des plats spéciaux à des prix géniaux! Nos plats du menu midi: Thali poulet au beurre et assiette de poulet Tikka 🇮🇳 Bon appétit! #sooogood #foodiesparc Une photo publiée par Foodies Parc (@foodiesparc) le 4 Mars 2016 à 8h13 PST Bombay Mahal – 1001 rue Jean-Talon Ouest Très prisé des locaux, le Bombay Mahal,… / Read More →

Aperçu de l’édition 2016 de MTLàTABLE

Cette année marquera la cinquième édition de MTLàTABLE, la semaine des restaurants de Montréal, qui aura lieu du 3 au 13 novembre 2016. Présentée en collaboration avec Les vins du Languedoc, l’édition de cette année accueillera 150 restaurants qui offriront des menus 3 services pour le repas du soir à 21 $, 31 $ ou 41 $. Et pour les noctambules, les menus de fin de soirée à 21 $ seront également de retour dans certains restaurants participants. Voilà une savoureuse occasion pour les curieux et les gourmands de découvrir de nouveaux restaurants de Montréal ou de redécouvrir quelques tables favorites à un prix qui fait plaisir. Que vous soyez d’humeur romantique ou nostalgique, que vous ayez envie d’une sortie en famille ou de passer du bon temps avec vos amis, MTLàTABLE aura certainement le restaurant parfait à vous proposer! Les brunchs sont de retour! L’activité favorite des Montréalais – le brunch du week-end! – est de retour au menu de MTLàTABLE pour une deuxième année. Les restaurants participants offriront un menu brunch à 15 $, afin de commencer la fin de semaine en beauté avec des œufs bénédictins ou une montagne de gaufres croustillantes. De plus, quelques restaurants qui n’offrent habituellement pas le brunch… / Read More →