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Les Fromages d’ici en vedette à MTLàTABLE

Une autre occasion s’offre aux Montréalais de célébrer leur gastronomie, grâce à la cinquième édition de MTLàTABLE, la semaine consacrée aux restaurants de la métropole. Du 3 au 13 novembre, 150 établissements y prendront part en servant des menus gourmands à 21 $, à 31 $ et à 41 $. Cette année, dans le cadre de MTLàTABLE, Fromages d’ici a organisé un concours de recettes mettant en valeur les fromages québécois. Des créations des restaurants participants, quinze recettes ont été sélectionnées. Ces crémeux petits plats, dont voici quelques exemples, seront aux menus préparés spécialement pour l’occasion par les restos gagnants. Chez Lévêque À Outremont, cette brasserie d’inspiration parisienne cuisine de grands classiques qui font le bonheur des gens du quartier depuis 1972. La création fromagée gagnante est un millefeuille salé aux betteraves de deux couleurs et au bleu Bénédictin, servi avec des noix de Grenoble et de la verdure. Restaurant de l’Institut À l’établissement de formation des élèves de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), le chef Mathias Théau propose un jarret de veau braisé avec courge Butternut, oignons cipollini rôtis, chou Romanesco et copeaux de Canotier de l’Isle. Gagnant du concours #fromagedici pour #mtlatable #crispy #maki #saumon… / Read More →

Les 15 desserts Cacao Barry à savourer pendant MTLàTABLE

Du 3 au 13 novembre, 150 restaurants montréalais participeront à la cinquième édition de MTLàTABLE en proposant des menus concoctés spécialement pour l’occasion à prix alléchants. Avec des cuisines du monde entier aux goûts et parfums qui sauront ravir même les plus fins palais, la semaine consacrée aux restaurants devrait comme chaque année faire un tabac. Pour cette nouvelle édition, Cacao Barry a organisé un concours de desserts au chocolat en demandant aux restaurants participants de réaliser une recette originale avec ses produits. Quinze gagnants ont été choisis, et leurs desserts seront aux menus trois services offerts pendant la semaine. Découvrez ces douces créations. L’Atelier d’Argentine : Chocolate Tentacion Succombez à la « tentation » de la chef Natalia Machado qui, à L’Atelier d’Argentine, l’a réalisée avec une ganache au chocolat blanc, un croustillant de caramel, une mousse de chocolat noir et une garniture de cacao. Une délicieuse manière de terminer un bon repas dans cette chouette churrascaria. Les Cavistes restaurant et bar à vin : sandwich forêt noire à la crème glacée Dans Ahuntsic, Les Cavistes est un restaurant prisé de la rue Fleury, où se régaler de classiques de bistro réinventés à la québécoise et choisir de bons crus à sa carte… / Read More →

Les restaurants où se régaler et faire la fête pendant MTLàTABLE

Oiseaux de nuit et passionnés d’accord mets et bières, trouvez votre bonheur à l’occasion de MTLàTABLE dans cette liste de restaurants où faire la fête. Vue de notre bar principal, where all the action happens 😉 #mimilanuit #vieuxmontreal Photo Randall Brodeur Une photo publiée par Mimi la nuit (@mimilanuit) le 31 Mai 2016 à 11h55 PDT Ambiance électrique dans les restaurants-clubs montréalais Dans le Vieux-Montréal sur la très chic rue Saint-Paul, Mimi la nuit est un bar de quartier raffiné et animé qui offre de petites assiettes « décoiffées » jusqu’à 3 heures du matin du jeudi au samedi. Une alliance parfaite entre gastronomie et fou party autour d’une cuisine à aire ouverte. Carte des vins soignée et cocktails maison sont au menu. Le cœur du centre-ville bat au rythme du Restaurant Soubois, un bistro du terroir, bar et boîte de nuit installé dans une forêt design souterraine accessible jusqu’à 3 heures du matin du jeudi au samedi. Son menu met en vedette les produits québécois et son atmosphère crée une expérience unique enchanteresse. Dans cette même veine festive, on ne peut pas passer à côté du Buonanotte, restaurant italien chic et choc qui a pignon sur la Main depuis 1991. La… / Read More →

Les meilleures adresses pour prendre un verre à Montréal

L’île de Montréal n’a peut-être pas de cocotiers, mais elle a tout de même de quoi vous faire rêver. C’est à l’ombre de ses parasols sur ses multiples terrasses, dans l’herbe fraîche de ses parcs verdoyants ou accoudé à un bar branché que vous pourrez siroter tranquillement une boisson glacée, un cocktail, un verre de bulles ou une bonne bière : un plaisir estival sans pareil. C’est parti pour une tournée des bars sélect’. Cafés frappés, thés glacés et limonade Les férus de café seront nécessairement en quête du meilleur latte glacé de la ville… Rien de neuf sous le soleil, les rois du café glacé sont les mêmes que lorsqu’ils sont servis chauds : le Pikolo, le Café Club Social, le Café Veritas ou l’Olimpico. David’s tea, spécialise du thé, offre à la vente tous les accessoires pour faire le meilleur thé glacé à la maison et une large gamme de saveurs. Tout comme la maison de thé Camellia Sinensis qui permet également de tester sur place les différentes variétés lors de ses dégustations. Côté des limonades, c’est celle du Ice House au bourbon qui remporte la palme du meilleur goût et de l’originalité. Bières, cocktails et bulles Il y a de nombreuses… / Read More →