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YUL EAT est de retour dans le Vieux-Port durant le week-end de la fête du Travail

YUL EAT est de retour au Quai de l’Horloge du Vieux-Port de Montréal durant la fin de semaine de la fête du Travail, les 3, 4 et 5 septembre. Cette troisième édition s’annonce plus délicieuse encore que celle qui avait connu un franc succès l’année passée. Des d’activités gratuites sont offertes sur le site principal, où de nombreux camions de cuisine de rue seront stationnés afin de rassasier les foules affamées. Allez faire un tour sur le site de l’événement pour connaître le contenu exact de la programmation. YUL EAT propose par ailleurs plusieurs activités gourmandes dont voici un aperçu: YUL EAT EXPÉRIENCE En participant à YUL EAT EXPÉRIENCE, les festivaliers auront accès à un espace réservé où, à leur kiosque, des chefs talentueux, des experts du milieu, des vignerons et des artisans régionaux offriront ateliers, démonstrations et dégustations de vins et de spiritueux. Des grands noms de la restauration seront de la partie, comme le chef et personnalité télévisuelle Martin Juneau, le fabuleux pâtissier Patrice Demers, les chefs Marc-André Jetté et Danny St-Pierre, l’expert des huîtres Daniel Notkins et bien d’autres encore. Les participants à YUL EAT EXPÉRIENCE pourront également assister à des tables rondes consacrées à des sujets… / Read More →

Omnivore remet le couvert à Montréal

Si la musique et la mode peuvent se vanter d’avoir leurs scènes émergentes, il en est de même pour le monde culinaire. Pour une seconde édition, et dans le cadre de son célèbre World Tour, Omnivore remet le couvert à Montréal. Préparez vos pupilles et papilles, et célébrez la nouvelle gastronomie internationale du 14 au 19 août avec 16 démonstrations de cuisine, 5 maudits soupers et l’Omnivorious party! À vos marques, prêts, dégustez! {Démos de cuisine} Les 17 et 18 août, on enfile le tablier du commis modèle et on boit les paroles des chefs d’ici et d’ailleurs lors des démos de cuisine à la SAT. Samedi, on retrouve Aaron Langille, chef du Café Sardine, dont on nous confie l’ouverture imminente de son nouveau restaurant, caché au cœur du quartier chinois. Chic! Marc-Alexandre Mercier (Hôtel Herman), Michelle Marek (Labo Culinaire de la SAT), Marc-André Leclerc (Grumman’78) Charles-Antoine Crête (Toqué!), et les invités parisiens Pierre Sang Boyer (Pierre Sang in Oberkampf) et Giovanni Passerini (Rino) ainsi que les New-yorkais Jeremiah Stone et Fabian Von Hauske (Contra) seront aussi de la partie. Dimanche, on continue avec les noms qui donnent l’eau à la bouche : Patrice Demers et Marc-André Jetté (Les 400 coups), Seth Gabrielse… / Read More →