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Résultat(s) pour Festival gastronomique Montréal

Le Festival Omnivore récidive pour une 3e année à Montréal

Montréal a une immense culture gastronomique qui, avec le retour du festival international Omnivore World Tour pour une troisième année consécutive, consolide encore mieux sa place sur la carte culinaire mondiale. Du 21 au 25 août 2014, la ville sera ainsi en pleine effervescence gourmande. Observez une des démos culinaires, profitez d’un souper unique ou joignez-vous au party, mais ne manquez surtout pas cette grande fête gastronomique. Les événements de cette année sont: Masterclass Les deux jours de masterclass Omnivore auront lieu les 23 et 24 août au Labo culinaire de la SAT qui reçoit pour la troisième année cet événement. Les participants auront l’occasion d’observer les démonstrations alléchantes de chefs locaux et internationaux, tels que Patrice Demers de Patrice Pâtissier, Gita Seaton du Nouveau Palais et le merveilleux duo du Labo culinaire Michelle Marek et Seth Gabrielse qui seront de retour encore une fois cette année. Omnivore verra aussi le retour du fils prodigue Hugue Dufour, qui après avoir fait partie des équipes de cuisine du Toqué et d’Au Pied de Cochon à Montréal, est maintenant aux fourneaux du M. Wells Dinette et M. Wells Steakhouse à New York. Jeffrey Finkelstein de Hof Kelsten, Christopher Parasiuk et Elisabeth Cardin du… / Read More →

Trinquez au Mondial de la bière 2014

Amateurs de liquides dorés pétillants et rafraichissants, la 21e édition du Mondial de la bière de Montréal vous invite à trinquer au Palais des Congrès du 11 au 15 juin. Considéré comme le festival de bières internationales le plus important du continent américain, le Mondial de la bière s’apprête à recevoir plus de 100 000 Biertrotters, avides de nouveautés avec au programme, des dégustations, de l’apprentissage et surtout du partage. « Nous travaillons toute l’année à tisser des liens avec les brasseurs, car nous désirons offrir à nos visiteurs ce qui se fait de mieux dans le monde en matière de bière. C’est pari tenu cette année avec plus de 500 bières et l’arrivée d’un nouveau pays : la Thaïlande », a annoncé Jeannine Marois, présidente et fondatrice du festival, lors du dévoilement de la programmation. Durant ces 5 jours de festival où les plaisirs culinaires sont à l’honneur, vous aurez l’occasion de goûter (avec une certaine modération) à 514 bières dont 269 qui feront leur grande première à Montréal et de découvrir 107 brasseries, dont 40 microbrasseries québécoises. Les gourmands pourront aussi conjuguer leur breuvage doré à de la gastronomie brassicole lors de plusieurs événements spéciaux. Les « Sorties Flaveurs » rassemblent… / Read More →

10 délicieuses photos Instagram #MTLaTABLE et #TASTEMTL

Depuis le 1er novembre, les foodies montréalais se pressent aux portes des 125 restaurants participants de MTL à TABLE. La deuxième édition de ce festival culinaire attendu remporte une fois de plus un joli succès grâce à votre participation et à vos nombreuses photos postées sur les réseaux sociaux. Nous sommes allés sélectionner vos clichés Instagram les plus appétissants #MTLaTABLE et #TASTEMTL pour vous les servir ici sur un plateau d’argent. Restaurant écoresponsable La Khaïma : mezzés de betterave, aubergine et courgette par sabatini. Restaurant Pastaga : saumon artistique par Katerinev. Restaurant Brasserie T : salade de betterave aérienne par lemontrealin. Restaurant Toqué : mousse de foie de volaille et légumes de saison, saumon confit et laqué au sirop d’érable et fondant pomme et canneberge avec glace à la courge par marikamtl. Restaurant Vallier : pétoncles poêlés, purée de courge musquée, panais et croustilles de betterave par cerisesetgourmandises. Restaurant Milos : homard encadré par shutupandeatmtl. Restaurant Europea : barbe à papa et guimauves cubiques par audrinem71. Restaurant Raza : Bananes, chocolat et meringues par visit_montreal. Un grand merci à tous pour votre participation et votre enthousiasme, c’est un grand honneur pour nous! DÉTAILS MTL à TABLE, du 1er au 11 novembre 2013. Photo… / Read More →