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Délices glacés à Montréal

Un cornet croquant ou un joli petit pot surmonté d’une boule généreuse de crème glacée ou d’un sorbet acidulé : et l’été prend soudainement tout son sens. Passage en revue des institutions sacrées de cette douceur estivale. Ripples – 3880, boulevard Saint-Laurent Depuis plus de 20 ans, Ripples sert l’une des meilleures crèmes glacées du Plateau. Parmi les 30 saveurs proposées, jetez-vous sans ménagement sur le fabuleux parfum « Chocolat 6X » qui a remporté le prix de La Presse pour la meilleure crème glacée au chocolat à Montréal! Décadent! Crèmerie Meu Meu – 4458, rue Saint-Denis Entre sorbets fins, glace au lait de soja ou à l’ancienne, ingrédients naturels et de qualité : on ne peut que louer cette institution de la rue Saint-Denis. Prévoyez de l’argent comptant et partez à la découverte de saveurs authentiques! Havre-aux-glaces – 7070, rue Henri Julien Une véritable institution du Marché Jean-Talon! On se presse tous au Havre-aux-glaces pour déguster une crème glacée à la texture parfaite et faite à la main avec de délicieux ingrédients frais et naturels. Miam! L’Armoire à Glaces – 6220 rue St-Hubert Au coeur de la Plaza Saint-Hubert, l’Armoire à Glaces propose à sa clientèle des produits gourmands, de qualité et de saison, en… / Read More →

Trinquez au Mondial de la bière 2014

Amateurs de liquides dorés pétillants et rafraichissants, la 21e édition du Mondial de la bière de Montréal vous invite à trinquer au Palais des Congrès du 11 au 15 juin. Considéré comme le festival de bières internationales le plus important du continent américain, le Mondial de la bière s’apprête à recevoir plus de 100 000 Biertrotters, avides de nouveautés avec au programme, des dégustations, de l’apprentissage et surtout du partage. « Nous travaillons toute l’année à tisser des liens avec les brasseurs, car nous désirons offrir à nos visiteurs ce qui se fait de mieux dans le monde en matière de bière. C’est pari tenu cette année avec plus de 500 bières et l’arrivée d’un nouveau pays : la Thaïlande », a annoncé Jeannine Marois, présidente et fondatrice du festival, lors du dévoilement de la programmation. Durant ces 5 jours de festival où les plaisirs culinaires sont à l’honneur, vous aurez l’occasion de goûter (avec une certaine modération) à 514 bières dont 269 qui feront leur grande première à Montréal et de découvrir 107 brasseries, dont 40 microbrasseries québécoises. Les gourmands pourront aussi conjuguer leur breuvage doré à de la gastronomie brassicole lors de plusieurs événements spéciaux. Les « Sorties Flaveurs » rassemblent… / Read More →

Quoi faire à Montréal du 7 au 13 février

{Gastronomie} Du 7 au 9 février, le salon gourmand « Je t’aime en chocolat » revient pour une 3e édition au Marché Bonsecours. Rencontrez les talents québécois, apprenez-en davantage sur les dernières tendances culinaires et ne manquez pas les Grands Défilés de mode chocolatés. Une bonne occasion aussi de préparer la Saint-Valentin en douceur. Profitez du dernier jour de La Semaine de la Poutine le 7 février et découvrez la grande gagnante 2014 au restaurant Fabergé. Un party de clôture gargantuesque vous attend avec au menu, des poutines offertes gratuitement par le camion ROUX, des bières à 2 $ et plein d’autres surprises. Premier arrivé, premier servi. {Sortie} Le 12 février, prenez part à un 5@7 TRÈS local avec le lancement du numéro spécial célibataires d’Urbania, magazine québécois accrocheur sans langue de bois. Rendez-vous au 3e étage de la SAT avec en prime, des projections dans la Satosphère, des bouchées du Labo Culinaire, un moment unique sur la terrasse nordique et plus encore. À partir du 12 février, François Morency, humoriste québécois à succès, présente son 4e spectacle : Furieusement calme. Offrez-vous un moment décapant au Théâtre Maisonneuve! {Famille} Le 9 février, La Cinquième Salle présente Une lune entre deux… / Read More →

10 délicieuses photos Instagram #MTLaTABLE et #TASTEMTL

Depuis le 1er novembre, les foodies montréalais se pressent aux portes des 125 restaurants participants de MTL à TABLE. La deuxième édition de ce festival culinaire attendu remporte une fois de plus un joli succès grâce à votre participation et à vos nombreuses photos postées sur les réseaux sociaux. Nous sommes allés sélectionner vos clichés Instagram les plus appétissants #MTLaTABLE et #TASTEMTL pour vous les servir ici sur un plateau d’argent. Restaurant écoresponsable La Khaïma : mezzés de betterave, aubergine et courgette par sabatini. Restaurant Pastaga : saumon artistique par Katerinev. Restaurant Brasserie T : salade de betterave aérienne par lemontrealin. Restaurant Toqué : mousse de foie de volaille et légumes de saison, saumon confit et laqué au sirop d’érable et fondant pomme et canneberge avec glace à la courge par marikamtl. Restaurant Vallier : pétoncles poêlés, purée de courge musquée, panais et croustilles de betterave par cerisesetgourmandises. Restaurant Milos : homard encadré par shutupandeatmtl. Restaurant Europea : barbe à papa et guimauves cubiques par audrinem71. Restaurant Raza : Bananes, chocolat et meringues par visit_montreal. Un grand merci à tous pour votre participation et votre enthousiasme, c’est un grand honneur pour nous! DÉTAILS MTL à TABLE, du 1er au 11 novembre 2013. Photo… / Read More →

MTL à TABLE revient pour une seconde édition du 1er au 11 novembre

Chers gourmands et gourmandes, réjouissez-vous car la meilleure période de l’année est enfin arrivée! Pour la deuxième année consécutive, MTL à TABLE, notre propre version de la Restaurant Week, présenté par Les Produits d’érable du Québec en collaboration avec la SAQ prendra la ville d’assaut. Ce délicieux événement se tiendra du 1er au 11 novembre 2013, et est une excellente occasion de se livrer à une variété d’activités gastronomiques qui se dérouleront à travers la ville. {Restaurants} Plus de 125 restaurants à travers la ville participeront à MTL à TABLE en proposant des menus de 3 services à 19 $, 29 $ ou 39 $ pour le souper (avant taxes et pourboire) et 19 $ pour les menus de fin de soirée (dans les restaurants participants). C’est une excellente occasion de découvrir plusieurs délicieux établissements de Montréal à un prix réduit. Une nouveauté cette année et un défi pour tous les chefs participants : intégrer un des produits d’érable du Québec à un de leur plat. Sweet! {Tours culinaires} Aucun doute qu’une des meilleures façons de déguster Montréal est de s’inscrire à l’un des quatre circuits culinaires proposés dans le cadre de MTL à TABLE. Menés par les guides expérimentés de VDM Global… / Read More →

Quoi faire à Montréal du 20 au 26 septembre

Cette semaine à Montréal, on célèbre un anniversaire de taille, on plonge dans un lieu emblématique de la culture montréalaise, on fait des trouvailles rétro, on dévore des livres, on découvre des groupes musicaux indépendants d’ici et d’ailleurs, on discute avec des artistes de pointe, on fait son marché local dans un lieu technologique, on participe à une soirée-bénéfice gastronomique, on court ou on supporte à en perdre haleine et on s’émerveille devant des jardins lumineux. {Culture} Le 21 septembre 2013 est une date importante pour la culture Montréalaise. La Place des Arts célèbre ses 50 ans avec une série d’événements culturels et des activités gratuites! Un air de fête planera dans l’air avec au programme : l’opéra Lakmé à la Salle Wilfried Pelletier à 19 h 30, Le Coeur battant de la ville, œuvre du compositeur québécois Nicolas Gilbert dirigée par Kent Nagano à la Maison Symphonique à 20 h, un moment de danse contemporaine unique présenté par cinq compagnies phares d’ici (O Vertigo, Compagnie Marie Chouinard, BJM Danse, Les Grands Ballets et Groupe Rubberbandance) au Théâtre Maisonneuve à 20 h, la pièce de théâtre La Vénus au vison au Théâtre Jean-Duceppe à 16 h et 20 h 30, les… / Read More →

Tour culinaire : d’un bar à l’autre dans le Vieux-Montréal

Vendredi 17 h 30, le sourire aux lèvres et la mine enjouée, Ronald nous attend pour un 5@7 gourmand dans le Vieux-Montréal, attablé à la charmante terrasse du Boris Bistro. Depuis 35 ans, ce fin connaisseur de Montréal, guilleret et cultivé, fait découvrir aux touristes et aux Québécois les dessous de la ville sous toutes ses formes. D’un bar à l’autre… dans le Vieux-Montréal, nouvelle excursion cuvée 2013, a de quoi émoustiller vos débuts de soirée. En petit groupe convivial où les cultures et les générations se mêlent, Ronald anime la tablée d’histoires et d’anecdotes culturelles sympathiques et met tout le monde à l’aise. On passe du français à l’anglais, on compare les habitudes et valeurs des uns et des autres, bref c’est une ambiance bon enfant qui nous accompagne durant ces 2 h de tour. Trois étapes culinaires définissent notre parcours du jour, nous faisant passer par les rues magnifiques et historiques du Vieux-Montréal. On fait donc connaissance au Boris Bistro autour d’une pinte de panaché (une bière Boréale avec du jus de pomme pétillant) accompagnée de croustilles de canard. Le groupe composé de trois Québécoises, trois Américains, le guide et moi, semble conquis. La conversation se crée naturellement,… / Read More →