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Quoi faire à Montréal du 29 avril au 5 mai

Cette semaine, les festivals gourmands se multiplient, les marchés estivaux, où faire ses emplettes de nourriture et d’objets stylés, ouvrent peu à peu leurs portes et de nouveaux spectacles et concerts en tout genre prennent l’affiche. Suivez le guide! Gastronomie Du 1er mai au 30 novembre, le Marché des éclusiers s’installe dans le Vieux-Port de Montréal pour y célébrer les artisans et les producteurs locaux. Venez y découvrir, entre autres, les kiosques de la boucherie Lawrence, de Diablos BBQ Smokehouse et d’Omnivore Comptoir-Grill, ou y savourer un brunch concocté la fin de semaine par l’équipe du Fabergé. C’est l’endroit où il faudra être cet été! Au marché Atwater, le Festival de la bière fait son grand retour, du 29 avril au 1er mai, en collaboration avec la fromagerie Atwater et une vingtaine de microbrasseries québécoises. Toujours une pinte à la main, faites la tournée des établissements participant à la Semaine de la bière de Montréal, du 29 avril au 8 mai, et prenez part aux multiples événements et dégustations organisés. Pour compléter le tout, du 29 avril au 8 mai, une centaine de restaurateurs québécois participent à la deuxième édition du Grilled Cheese Festival. Attendez-vous à faire le plein de… / Read More →

Quoi faire à Montréal du 22 au 28 avril

Foires artistiques importantes, magasinage intensif, nouvelles expositions, expériences immersives, exploration des quartiers et des cafés indépendants montréalais, multitude de concerts : le printemps s’annonce festif! Culture Du 22 au 24 avril, les amateurs d’art se donneront rendez-vous sur les quais du Vieux-Port, au Hangar 16, pour l’édition 2016 de Papier 16, la foire annuelle d’œuvres d’art sur papier. Les amoureux de théâtre pourront quant à eux rencontrer les dramaturges de la relève lors de la 15e édition du Festival du Jamais Lu au Théâtre aux Écuries, du 28 avril au 6 mai. Envie de voyage? Embarquez-vous, jusqu’au 24 avril, pour la 32e édition du Festival Vues d’Afrique : l’occasion de découvrir des pépites du cinéma africain et créole et d’en apprendre plus sur ces cultures. Le Printemps numérique électrise toujours la ville pour une 3e édition jusqu’au 21 juin. Participez à des événements éclatés dans quelques-uns des lieux phares de la culture numérique. Allez voir par exemple le nouveau Jardin de réalité virtuelle du Centre Phi, dont la série d’œuvres a été créée par le New York Times Magazine et Vrse.works. Ce programme, à découvrir jusqu’au 31 mai, est composé de quatre œuvres dont les thématiques explorées vont du cinéma aux arts visuels. À la SAT, jusqu’au 13 mai, Arthur H, Léonore Mercier et Maxence Mercier vous plongent dans… / Read More →

10 institutions culinaires à Montréal

Montréal est reconnue comme étant une destination gastronomique grâce à ses restaurants qui sont parmi les meilleurs au monde. Que ce soit pour sa cuisine des plus raffinées ou ses plats réconfortants servis dans des pots Mason, tous y trouvent leur compte. Pour réussir dans la restauration, il faut respecter plusieurs règles. Voici certains des plus vieux restaurants de la ville; ils semblent avoir trouvé la recette pour assurer leur pérennité au fil des époques. L’Auberge Saint-Gabriel – 262 ans (1754) – 426, rue Saint-Gabriel Fondée en 1754, l’Auberge Saint-Gabriel, située au cœur du Vieux-Montréal, est le plus ancien restaurant en Amérique-du-Nord. Si ses murs pouvaient parler, ils raconteraient d’incroyables récits sur l’histoire du Québec. Son menu du midi et du soir, à l’image de la fine cuisine française et québécoise, met en vedette des produits frais du marché ainsi que des ingrédients locaux. Le Montréal Pool Room – 104 ans (1912) – 217, boul. Saint-Laurent Le Montréal Pool Room est une destination très populaire pour savourer des hot-dogs classiques et des frites. Situé dans le quartier autrefois connu comme étant le « Red light » de Montréal (maintenant le Quartier des spectacles), ce petit resto a survécu à plusieurs incendies et… / Read More →

MONTRÉAL EN LUMIÈRE c’est aussi du plaisir dans l’assiette!

En hiver, ni le vent ni la neige ne parviennent à altérer la bonne humeur des Montréalais, lesquels savourent joyeusement la saison froide. À preuve, l’un des plus grands festivals d’hiver au monde, MONTRÉAL EN LUMIÈRE, a lieu tous les ans dans la ville, cette année du 19 février au 1er mars. Durant ces 11 jours, les touristes et les résidents ont droit à un programme exceptionnel proposant des spectacles sur scène, des activités familiales extérieures et, surtout, des événements gastronomiques! Car, depuis 2000, plus de 500 chefs réputés du monde entier ont fait équipe avec des talents culinaires d’ici dans les meilleurs restaurants de la ville pour s’adonner à leur passion : les plaisirs de la table. Voici donc un aperçu des événements gourmands au menu du festival. Le président d’honneur du festival, Pierre-André Ayer, du restaurant étoilé Michelin le Pérolles, qui a été désigné chef de l’année en Suisse romande, partagera la cuisine de son hôte Jérôme Ferrer, du restaurant Europea. Le chef Ayer présentera un menu six services qui a contribué à bâtir sa réputation. À l’occasion des deux Dîners du président d’honneur, certains des plus remarquables crus suisses, rarement goûtés dans la métropole, seront triés sur le volet par Paolo Basso, nommé meilleur sommelier du… / Read More →

Quoi faire à Montréal lors du Thanksgiving américain du 27 au 30 novembre

Rien de mieux qu’une longue fin de semaine à Montréal pour se ressourcer et découvrir les 1001 facettes culturelles, gastronomiques et stylées qui éclairent la ville! En famille ou entre amis, préparez-vous à vivre des #MTLMOMENTS magiques! Mode Montréal est une ville créative dans l’âme. Curieux de découvrir des trésors bien d’ici? Suivez nos guides pour découvrir les meilleurs designers locaux, repartir avec des souvenirs originaux, vous habiller rétro-chic dans quelques boutiques montréalaises triées sur le volet ou visiter le nec plus ultra des boutiques de mode masculine. Pour un magasinage placé sous le signe du chic, promenez-vous sur l’Avenue Laurier ou la rue Saint-Paul. Dans un esprit plus bohème, choisissez les rues Saint-Viateur et Bernard dans le Mile End et pour retrouver une offre internationale, direction rue Sainte-Catherine au Complexe les Ailes, au Centre Eaton, au Faubourg Sainte-Catherine ou encore à la Place Montréal Trust. Ouvert il y a seulement quelques semaines, le Premium Outlets Montréal, situé à Mirabel (25 minutes de voiture de Montréal environ), offre une impressionnante sélection de marques haut de gamme et saura ravir toutes les envies et tous les budgets. Adidas, Calvin Klein, Hugo Boss, Michael Kors, Polo Ralph Lauren, Rudsak, Aldo, Coach, Fossil… on s’y rue sans plus tarder! Et pour… / Read More →

Vidéo – Découvrez MTL à TABLE, la semaine des restaurants montréalais

La culture foodie de Montréal est incroyable. Avec des patrimoines italiens, portugais, turcs, grecs, français, asiatiques et bien plus encore, les restaurants de Montréal vous offrent un tour du monde culinaire exceptionnel! MTL à TABLE présenté par les Vins de France, ne se contente pas seulement de vous faire découvrir ces établissements de choix, il vous invite aussi à découvrir leurs menus à des prix minimes avec des tables d’hôte à 19 $, 29 $ et 39 $! Du 30 octobre au 9 novembre, locaux et visiteurs se bousculeront pour déguster les meilleures créations de chefs montréalais très inventifs, dans 140 restaurants participants. Préparez-vous à desserrer votre ceinture de quelques crans, faites une réservation dans un restaurant romantique ou embarquez quelques amis avec vous dans un établissement ultra convivial et… Bon appétit! MTL à TABLE est aussi rendu possible grâce à la SAQ, MasterCard de la Banque Nationale et ESKA. Visitez Montréal tout en économisant jusqu’à 450 $ grâce au Forfait Passion.

Le Festival Omnivore récidive pour une 3e année à Montréal

Montréal a une immense culture gastronomique qui, avec le retour du festival international Omnivore World Tour pour une troisième année consécutive, consolide encore mieux sa place sur la carte culinaire mondiale. Du 21 au 25 août 2014, la ville sera ainsi en pleine effervescence gourmande. Observez une des démos culinaires, profitez d’un souper unique ou joignez-vous au party, mais ne manquez surtout pas cette grande fête gastronomique. Les événements de cette année sont: Masterclass Les deux jours de masterclass Omnivore auront lieu les 23 et 24 août au Labo culinaire de la SAT qui reçoit pour la troisième année cet événement. Les participants auront l’occasion d’observer les démonstrations alléchantes de chefs locaux et internationaux, tels que Patrice Demers de Patrice Pâtissier, Gita Seaton du Nouveau Palais et le merveilleux duo du Labo culinaire Michelle Marek et Seth Gabrielse qui seront de retour encore une fois cette année. Omnivore verra aussi le retour du fils prodigue Hugue Dufour, qui après avoir fait partie des équipes de cuisine du Toqué et d’Au Pied de Cochon à Montréal, est maintenant aux fourneaux du M. Wells Dinette et M. Wells Steakhouse à New York. Jeffrey Finkelstein de Hof Kelsten, Christopher Parasiuk et Elisabeth Cardin du… / Read More →

Délices glacées à Montréal

Un cornet croquant ou un joli petit pot surmonté d’une boule généreuse de crème glacée ou d’un sorbet acidulé : et l’été prend soudainement tout son sens. Passage en revue des institutions sacrées de cette douceur estivale. Ripples – 3880, boulevard Saint-Laurent Depuis plus de 20 ans, Ripples sert l’une des meilleures crèmes glacées du Plateau. Parmi les 30 saveurs proposées, jetez-vous sans ménagement sur le fabuleux parfum « Chocolat 6X » qui a remporté le prix de La Presse pour la meilleure crème glacée au chocolat à Montréal! Décadent! Crèmerie Meu Meu – 4458, rue Saint-Denis Entre sorbets fins, glace au lait de soja ou à l’ancienne, ingrédients naturels et de qualité : on ne peut que louer cette institution de la rue Saint-Denis. Prévoyez de l’argent comptant et partez à la découverte de saveurs authentiques! Havre-aux-glaces – 7070, rue Henri Julien Une véritable institution du Marché Jean-Talon! On se presse tous au Havre-aux-glaces pour déguster une crème glacée à la texture parfaite et faite à la main avec de délicieux ingrédients frais et naturels. Miam! L’Armoire à Glaces – 6220 rue St-Hubert Au coeur de la Plaza Saint-Hubert, l’Armoire à Glaces propose à sa clientèle des produits gourmands, de qualité et de saison, en… / Read More →

Trinquez au Mondial de la bière 2014

Amateurs de liquides dorés pétillants et rafraichissants, la 21e édition du Mondial de la bière de Montréal vous invite à trinquer au Palais des Congrès du 11 au 15 juin. Considéré comme le festival de bières internationales le plus important du continent américain, le Mondial de la bière s’apprête à recevoir plus de 100 000 Biertrotters, avides de nouveautés avec au programme, des dégustations, de l’apprentissage et surtout du partage. « Nous travaillons toute l’année à tisser des liens avec les brasseurs, car nous désirons offrir à nos visiteurs ce qui se fait de mieux dans le monde en matière de bière. C’est pari tenu cette année avec plus de 500 bières et l’arrivée d’un nouveau pays : la Thaïlande », a annoncé Jeannine Marois, présidente et fondatrice du festival, lors du dévoilement de la programmation. Durant ces 5 jours de festival où les plaisirs culinaires sont à l’honneur, vous aurez l’occasion de goûter (avec une certaine modération) à 514 bières dont 269 qui feront leur grande première à Montréal et de découvrir 107 brasseries, dont 40 microbrasseries québécoises. Les gourmands pourront aussi conjuguer leur breuvage doré à de la gastronomie brassicole lors de plusieurs événements spéciaux. Les « Sorties Flaveurs » rassemblent… / Read More →

Quoi faire à Montréal du 7 au 13 février

{Gastronomie} Du 7 au 9 février, le salon gourmand « Je t’aime en chocolat » revient pour une 3e édition au Marché Bonsecours. Rencontrez les talents québécois, apprenez-en davantage sur les dernières tendances culinaires et ne manquez pas les Grands Défilés de mode chocolatés. Une bonne occasion aussi de préparer la Saint-Valentin en douceur. Profitez du dernier jour de La Semaine de la Poutine le 7 février et découvrez la grande gagnante 2014 au restaurant Fabergé. Un party de clôture gargantuesque vous attend avec au menu, des poutines offertes gratuitement par le camion ROUX, des bières à 2 $ et plein d’autres surprises. Premier arrivé, premier servi. {Sortie} Le 12 février, prenez part à un 5@7 TRÈS local avec le lancement du numéro spécial célibataires d’Urbania, magazine québécois accrocheur sans langue de bois. Rendez-vous au 3e étage de la SAT avec en prime, des projections dans la Satosphère, des bouchées du Labo Culinaire, un moment unique sur la terrasse nordique et plus encore. À partir du 12 février, François Morency, humoriste québécois à succès, présente son 4e spectacle : Furieusement calme. Offrez-vous un moment décapant au Théâtre Maisonneuve! {Famille} Le 9 février, La Cinquième Salle présente Une lune entre deux… / Read More →