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Poisson et fruits de mer à Montréal

Montréal est une île située dans le Saint-Laurent, sur la voie maritime reliant les Grands Lacs et l’océan Atlantique. On pourrait s’attendre à ce que le Québec ait une tradition culinaire où les produits de la mer locaux occupent une place de choix, ce qui n’est pas le cas. Toutefois on trouve ici des restaurants extraordinaires qui servent ce que le monde a de meilleur à offrir en matière de poisson et fruits de mer. En voici quelques-uns de mes préférés. Maestro S.V.P. – 3615, boul. Saint-Laurent Maestro S.V.P. est une destination incontournable pour les fruits de mer à Montréal depuis plus de 25 ans. Réputé pour ses huîtres, ce restaurant peut se vanter avec fierté de servir la plus grande variété d’huîtres en ville. Sur son ardoise, figurent régulièrement une vingtaine (et parfois jusqu’à plus de 100) différentes espèces de nos mollusques bivalves préférés. Essayez aussi leur impressionnant spécial moules à volonté du dimanche et du lundi, et leur 5 à 7 spécial huîtres. Chez Delmo – 275, rue Notre Dame O. Situé dans le quartier historique du Vieux-Montréal, le restaurant Chez Delmo a connu tout un renouveau quand les propriétaires de ce vieux bâtiment, vieux de 80 ans, ont décidé de lui… / Read More →

Un thé à l’anglaise à Montréal

[Mis-à-jour le 9 décembre 2015 ] Les multiples cafés qui émergent un peu partout dans Montréal comblent les amateurs de latte onctueux ou d’expresso sur le pouce. Mais qu’en est-il des amoureux du thé? Soucieuse de la condition de ces derniers, je suis partie à la recherche des meilleurs salons de thé de la ville quartiers par quartiers, de douceurs sucrées en douceurs salées. Centre-ville. Au Ritz Carlton, on ne badine pas avec le thé. Au cœur de la Cour des Palmiers, dégustez d’exquis thés parfumés et quelques divines gâteries maison. Canapés de saumon fumé frais, mayonnaise à la truffe, scones aux canneberges… délice des sens quand tu nous tiens! Service du thé à 13 h 00 et à 16 h 30 à tous les jours, 32 $ par personne et 45 $ avec champagne, 1228 rue Sherbrooke Ouest, 514 842-4212. Rejouez-vous le film mythique Breakfast at Tiffany’s au Birks Café par Europea, un endroit élégant dont la sélection de thés provient de la célèbre maison parisienne Mariage Frères et où les gourmandises raffinées sortent des mains expertes de Jérôme Ferrer et de son équipe. Macarons texturés, petits canapés affriolants, mini-clubs sandwichs affolants… On continue? The Afternoon Tea, à partir de… / Read More →