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Un séjour de luxe et d’opulence à Montréal

Vous aimez vous faire dorloter? Vous êtes au bon endroit. Montréal accueille chaque année une horde précieuse d’invités internationaux de prestige, qu’ils soient musiciens du Festival de Jazz, superstars de la pop, pilotes de Formule 1 ou joueurs étoiles de hockey. Fichtre, même les humoristes de passage réclament leur soin des mains et des pieds à la paraffine! Résultat? Notre industrie des services se surpasse pour satisfaire vos moindres désirs, et s’assurer que votre séjour dans notre belle ville soit des plus mémorables. Voici donc un aperçu des meilleures choses de la vie livré sur un plateau d’argent : FAITES DE BEAUX RÊVES Les lieux d’hébergement haut de gamme abondent à Montréal, pour toutes les raisons mentionnées plus haut. De Madonna à Aretha Franklin en passant par Lady Gaga, nous avons accueilli toutes les divas! Les voyageurs les plus exigeants affluent vers un Ritz-Carlton Montréal magnifiquement rénové, d’autant plus que ses suites au charme classique ne sont qu’à cinq minutes de La Maison Ogilvy. Niché dans un bâtiment historique du Vieux-Montréal où trônent de magnifiques antiquités, l’Hôtel Le St-James est probablement l’établissement le plus luxueux de la ville. Le Loews Hôtel Vogue, l’Hôtel Le Crystal et l’InterContinental Montréal sont de parfaits… / Read More →

Montréal en amoureux

Cadre enchanteur, charme européen, fine cuisine et riche vie culturelle, Montréal a tout ce dont un couple peut rêver pour passer un week-end en amoureux. Pour la Saint-Valentin, voici cinq idées d’escapades romantiques, qui séduiront les amateurs de plein air comme ceux qui aiment le luxe ou les traditions (car un bouquet de roses ne se démode jamais). Pour les amoureux des grands classiques Faire bonne chère est un moyen sûr de combler l’être cher. Et en choisissant une offre comme l’Escapade romantique de l’hôtel Le Germain, dans le Vieux-Montréal, votre virée en amoureux se donne une longueur d’avance. Après avoir fait provision de chocolats à la Maison Christian Faure et de fleurs au kiosque du square Victoria, prenez une calèche en face de la basilique Notre-Dame, où Céline Dion s’est mariée (voilà qui vous mettra dans l’ambiance!), pour faire une visite du quartier. Puis, dégustez en tête à tête le menu spécial Saint-Valentin des 400 coups (un cinq-services incluant raviolis au crabe des neiges et mousse de foie gras,) ou du Quindici (qui propose entre autres une côte courte de bœuf braisée au vin rouge) ou dans l’atmosphère de brasserie européenne du Branzino. Si vous ne pouvez choisir, mangez… / Read More →

Un week-end entre filles à Montréal

Pour réussir une virée entre filles, il faut : 1) être entre filles, cela va de soi; 2) se faire dorloter; 3) trouver de chouettes endroits où placoter (et rire à gorges déployées); 4) bien boire et bien manger; 5) du chocolat, en très grande quantité. Montréal a tout cela! Et bien d’autres choses encore, qui vous feront à coup sûr tomber en amour avec cette ville à la culture florissante. SAMEDI Brunch Rien de mieux qu’un brunch pour commencer le week-end en beauté (et en brunch, Montréal s’y connaît!). Optez pour le menu raffiné de mets et de boissons du Comptoir, sur le boulevard Saint-Laurent, ou pour un classique aux œufs et au bacon du Fabergé (oserez-vous la poutine au déjeuner?). Le centre-ville aussi regorge de bonnes adresses pour bruncher. Si vous êtes dans le Vieux-Montréal, rendez-vous au Cartet, où dans le bel espace de la rue McGill College vous pourrez deviser sans fin sur ses cafés tassés, ses délicieux mimosas et son plat composé de crêpes au coulis de fruits et de pain doré noix-érable au beurre de pomme et bleuets, accompagnés d’un bol de granola maison (appétit d’oiseau s’abstenir). Atelier Comme nous, vous raffolez sûrement du chocolat. Une… / Read More →

Onzième heure? Douze boutiques pour les cadeaux des fêtes de dernière minute

C’est bien connu : vous aviez pourtant les meilleures intentions du monde. Vous avez même commencé à y penser en novembre! Mais à quelques jours des fêtes, c’est la course contre la montre, vous n’avez pas encore acheté un seul cadeau pour aucune des personnes sur votre liste. Pas de panique : vous êtes ici au royaume du magasinage! Montréal a de tout pour tous, exactement ce qu’il vous faut pour chacun, du cousin éloigné à la voisine qui promène votre chien. Douze boutiques pour les douze jours jusqu’à Noël et les trois secondes dont vous disposez pour acheter des cadeaux. Pour des jouets, jeux de plateau et autres Le Valet d’cœur, rue Saint-Denis, une institution, un paradis plein à craquer de centaines de jeux de société (en anglais et en français), donjons et dragons, dés, figurines, jeux de cartes et casse-tête. Pour l’artisanat, matériel d’art plastique et jouets Brault & Bouthillier est connu des écoles, dont il est un important fournisseur, mais ce géant de la rue Beaumont est aussi une source d’approvisionnement secrète de matériel d’art et d’artisanat, jouets, ballons, livres, autocollants, marionnettes, costumes… il n’y a pas grand-chose que vous n’y trouverez pas. Pour des objets chouettes… / Read More →

Apprendre à cuisiner comme un chef à Montréal

À force de ripailler dans tous les excellents restaurants, bars et bistros de Montréal, il arrive un moment où on ressent une envie irrépressible de mettre la main à la pâte et d’apprendre à cuisiner soi-même des plats originaux et délectables. L’esprit d’émulation fait son chemin! Heureusement pour les cuisinomanes, la multitude d’ateliers et de cours est à l’image de l’offre gastronomique montréalaise : stimulante, solide et savoureuse. Le Vieux-Port est reconnu pour ses bonnes tables. Pas étonnant donc que la populaire école de cuisine et de mixologie Ateliers et Saveurs ait élu domicile dans ce quartier. Des sushis aux tapas, on y apprend de première main à concocter des créations culinaires et des cocktails, puis on prend le temps de les savourer après coup. Les ateliers (22 $-110 $) se donnent normalement en français. On dit qu’il y a quelque chose de thérapeutique à observer une personne qui cuisine, ce qui explique peut-être le succès des présentations et des dégustations offertes à la librairie culinaire de Westmount Appetite for Books. Les cours (85 $-131 $) sont basés sur les livres de recettes vendus en librairie, de sorte qu’au fil des soirées, on peut s’initier à la mise en conserve des fruits, aux spécialités de… / Read More →

D’irrésistibles chocolats à Montréal

Ah! Pâques. Ce doux temps de l’année synonyme de jonquilles, de lumière printanière et de chocolat. Puisque les jonquilles et le printemps tardent à se présenter, tournons-nous vers le chocolat, cadeau du ciel qu’il fait bon offrir, notamment en cette fête de Pâques. Ils sont originaux L’humour s’avère le dénominateur commun des chocolatiers de Montréal ce printemps. Des moutons rigolos, des œufs de Pâques peu orthodoxes, des poules légèrement dingos et des lapins aux oreilles indisciplinées ont tous trouvé une place sur les rayons de nombreux chocolatiers montréalais. Juliette et Chocolat et Fous Desserts se livrent tous les deux à des excentricités qui nous ravissent. Quant à la boutique de Pâtisserie Gascogne, rue Laurier, elle a confié l’accueil de ses visiteurs à un mouton surdimensionné à l’air pas très malin et aux membres d’une ménagerie de chocolat de taille plus modeste. Chocolats Privilège exploite plusieurs établissements en ville, y compris aux marchés Atwater et Jean-Talon. Pour Pâques, le chocolatier vous propose des œufs aux multiples couleurs de même que des lapins marrants qui reposent sur des barres de chocolat. Le chocolatier Christophe Morel, maintes fois récompensé, fabrique certains des meilleurs chocolats à Montréal. Il pourrait avoir sa place dans chacune… / Read More →

Pause-café à la montréalaise

De Villeray au Vieux-Port, en passant par le centre-ville, ces cafés montréalais indépendants font jaser les connaisseurs. Café Myriade (1432, rue Mackay; 251, rue Saint-Viateur Ouest; 1000, rue Sainte‑Catherine Ouest) Comptant désormais trois adresses, le Café Myriade n’est pas seulement apprécié par la communauté Instagram (notamment en raison du décor nordique de sa succursale du Mile-End), mais également par les experts du café : en effet, les grains équitables servis par Myriade sont fournis par les 49th Parallel Roasters à Vancouver, reconnus partout au pays. Pikolo Espresso Bar (3418, avenue du Parc) Situé à mi-chemin entre l’UQAM et l’Université McGill, Pikolo est particulièrement prisé des étudiants. C’est également l’un des cafés les plus photogéniques de la ville, grâce à ses deux étages et ses luminaires aux dimensions exagérées. Il faut y aller pour goûter au latté miniature, concocté avec des grains signés Heart Coffee Roasters de Portland. Moustache Café (35, rue Beaubien Est) Situé dans le quartier du Mile-Ex, le Moustache Café est un secret que bien peu de locaux sont prêts à partager, de peur que l’endroit ne soit pris d’assaut. Une ambiance chaleureuse, des frappés végétaliens et des arômes irrésistibles sont au rendez-vous, tout comme l’adorable bouvier bernois de la propriétaire, véritable mascotte du café. Café Grévin par Europea (705,… / Read More →

Maison Christian Faure : la pâtisserie à la française

Il était une fois, au sein d’un magnifique immeuble du 18e siècle entièrement rénové… la Maison Christian Faure. Suite à son installation au cœur du Vieux-Montréal, il n’aura pas fallu plus d’une année à cette élégante boutique de pâtisseries françaises sophistiquées pour devenir l’un des incontournables endroits montréalais où déguster une gourmandise fine. Le chef pâtissier Christian Faure est le lauréat de nombreux prix prestigieux, dont le plus grand honneur culinaire de « Meilleur Ouvrier de France (MOF) » dans la confection de crèmes glacées. La ville de Montréal est extrêmement chanceuse de compter ses créations parmi l’offre culinaire locale. La « maison » elle-même compte plusieurs étages dédiés aux différentes facettes du métier de pâtissier. C’est parti pour une visite de ce paradis terrestre ! Le sous-sol : la production C’est là que la magie opère! De l’aube au crépuscule, une talentueuse équipe de chefs et cuisiniers s’affaire pour vous offrir le croustillant, le feuilleté, le moelleux, et toutes les subtilités des friandises sucrées et salées qui font la renommée de la maison. C’est une véritable ruche dès 4 h du matin lorsque les premiers croissants sont roulés tandis que la ville dort encore. Tout cela pour vous donner le bonheur sans pareil de commencer… / Read More →

5 douceurs au sirop d’érable à Montréal

C’est la saison des sucres au Québec : l’heure de la visite annuelle dans une cabane à sucre pour une délicieuse overdose de sirop d’érable et le moment idéal de découvrir les merveilles culinaires que les chefs d’ici créent avec cette sublime sève dorée. Petit guide gourmand à saveur de sirop d’érable… Le financier au sirop d’érable de Patrice Pâtissier La nouvelle pâtisserie de Patrice Demers dans la Petite Bourgogne ne désemplit pas! Et pour cause, ses desserts sont aussi réputés que le Mont Royal pour les locaux. Son financier au sirop d’érable québécois est une pure merveille, croustillant de l’extérieur et fondant à l’intérieur avec un délicieux petit goût de noisette et de sucre brun. Mon conseil : dégustez-en un sur place et prenez le deuxième à emporter. Le déjeuner vaut également le détour. Les marshmallows au sirop d’érable de la Maison Christian Faure La Maison Christian Faure est une pâtisserie française raffinée au cœur du Vieux-Montréal. L’homme derrière la boutique a reçu la plus haute distinction de la cuisine française comme Meilleur Ouvrier de France. Dans cette élégante boutique, vous trouverez les tartes les plus délicates, des mille-feuilles légers et des gâteaux succulents, mais ce sont les guimauves… / Read More →