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D’irrésistibles chocolats à Montréal

Ah! Pâques. Ce doux temps de l’année synonyme de jonquilles, de lumière printanière et de chocolat. Puisque les jonquilles et le printemps tardent à se présenter, tournons-nous vers le chocolat, cadeau du ciel qu’il fait bon offrir, notamment en cette fête de Pâques. Ils sont originaux L’humour s’avère le dénominateur commun des chocolatiers de Montréal ce printemps. Des moutons rigolos, des œufs de Pâques peu orthodoxes, des poules légèrement dingos et des lapins aux oreilles indisciplinées ont tous trouvé une place sur les rayons de nombreux chocolatiers montréalais. Juliette et Chocolat et Fous Desserts se livrent tous les deux à des excentricités qui nous ravissent. Quant à la boutique de Pâtisserie Gascogne, rue Laurier, elle a confié l’accueil de ses visiteurs à un mouton surdimensionné à l’air pas très malin et aux membres d’une ménagerie de chocolat de taille plus modeste. Chocolats Privilège exploite plusieurs établissements en ville, y compris aux marchés Atwater et Jean-Talon. Pour Pâques, le chocolatier vous propose des œufs aux multiples couleurs de même que des lapins marrants qui reposent sur des barres de chocolat. Le chocolatier Christophe Morel, maintes fois récompensé, fabrique certains des meilleurs chocolats à Montréal. Il pourrait avoir sa place dans chacune… / Read More →

Un thé à l’anglaise à Montréal

[Mis-à-jour le 9 décembre 2015 ] Les multiples cafés qui émergent un peu partout dans Montréal comblent les amateurs de latte onctueux ou d’expresso sur le pouce. Mais qu’en est-il des amoureux du thé? Soucieuse de la condition de ces derniers, je suis partie à la recherche des meilleurs salons de thé de la ville quartiers par quartiers, de douceurs sucrées en douceurs salées. Centre-ville. Au Ritz Carlton, on ne badine pas avec le thé. Au cœur de la Cour des Palmiers, dégustez d’exquis thés parfumés et quelques divines gâteries maison. Canapés de saumon fumé frais, mayonnaise à la truffe, scones aux canneberges… délice des sens quand tu nous tiens! Service du thé à 13 h 00 et à 16 h 30 à tous les jours, 32 $ par personne et 45 $ avec champagne, 1228 rue Sherbrooke Ouest, 514 842-4212. Rejouez-vous le film mythique Breakfast at Tiffany’s au Birks Café par Europea, un endroit élégant dont la sélection de thés provient de la célèbre maison parisienne Mariage Frères et où les gourmandises raffinées sortent des mains expertes de Jérôme Ferrer et de son équipe. Macarons texturés, petits canapés affriolants, mini-clubs sandwichs affolants… On continue? The Afternoon Tea, à partir de… / Read More →