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Les nouveaux restaurants montréalais à visiter

Toujours en pleine effervescence, le monde de la restauration montréalais se renouvelle sans cesse. Cette liste de nouveaux établissements vous aidera à faire le choix d’une bonne table en ville. Au centre-ville Tiradito – 1076, de Bleury Le chef Marcel Larrea est à la barre de ce nouveau restaurant qui se spécialise dans la cuisine nikkei, un courant culinaire mêlant influences péruviennes et japonaises qui est en vogue au Pérou. Vous n’aurez pas à demander une place au bar : tous les couverts sont à un comptoir derrière lequel officient chefs et barmans. Commandez un pisco sour à l’apéro, le célèbre cocktail péruvien, puis un ceviche, une chaufa ou une butifarra. Venez prendre une pause chez Libertine! Nous sommes ouvert les lundis! 🙂 // Stop by and take a break at Libertine! We’re open on Mondays! 🙂 Une publication partagée par Libertine Bakehouse (@libertinebakehouse) le 19 Déc. 2016 à 9h39 PST Dans le sud-ouest Libertine Bakehouse – 806, avenue Atwater Nick Kemball, qui a fait ses classes auprès du pâtissier Patrice Demers, a ouvert sa Libertine Bakehouse, une nouvelle et jolie boutique gourmande de caractère. Son logo est un crâne coiffé de crème et un joli squelette vert d’eau lui tient… / Read More →

Un séjour de luxe et d’opulence à Montréal

Vous aimez vous faire dorloter? Vous êtes au bon endroit. Montréal accueille chaque année une horde précieuse d’invités internationaux de prestige, qu’ils soient musiciens du Festival de Jazz, superstars de la pop, pilotes de Formule 1 ou joueurs étoiles de hockey. Fichtre, même les humoristes de passage réclament leur soin des mains et des pieds à la paraffine! Résultat? Notre industrie des services se surpasse pour satisfaire vos moindres désirs, et s’assurer que votre séjour dans notre belle ville soit des plus mémorables. Voici donc un aperçu des meilleures choses de la vie livré sur un plateau d’argent : FAITES DE BEAUX RÊVES Les lieux d’hébergement haut de gamme abondent à Montréal, pour toutes les raisons mentionnées plus haut. De Madonna à Aretha Franklin en passant par Lady Gaga, nous avons accueilli toutes les divas! Les voyageurs les plus exigeants affluent vers un Ritz-Carlton Montréal magnifiquement rénové, d’autant plus que ses suites au charme classique ne sont qu’à cinq minutes de La Maison Ogilvy. Niché dans un bâtiment historique du Vieux-Montréal où trônent de magnifiques antiquités, l’Hôtel Le St-James est probablement l’établissement le plus luxueux de la ville. Le Loews Hôtel Vogue, l’Hôtel Le Crystal et l’InterContinental Montréal sont de parfaits… / Read More →

Apprendre à cuisiner comme un chef à Montréal

À force de ripailler dans tous les excellents restaurants, bars et bistros de Montréal, il arrive un moment où on ressent une envie irrépressible de mettre la main à la pâte et d’apprendre à cuisiner soi-même des plats originaux et délectables. L’esprit d’émulation fait son chemin! Heureusement pour les cuisinomanes, la multitude d’ateliers et de cours est à l’image de l’offre gastronomique montréalaise : stimulante, solide et savoureuse. Le Vieux-Port est reconnu pour ses bonnes tables. Pas étonnant donc que la populaire école de cuisine et de mixologie Ateliers et Saveurs ait élu domicile dans ce quartier. Des sushis aux tapas, on y apprend de première main à concocter des créations culinaires et des cocktails, puis on prend le temps de les savourer après coup. Les ateliers (22 $-110 $) se donnent normalement en français. On dit qu’il y a quelque chose de thérapeutique à observer une personne qui cuisine, ce qui explique peut-être le succès des présentations et des dégustations offertes à la librairie culinaire de Westmount Appetite for Books. Les cours (85 $-131 $) sont basés sur les livres de recettes vendus en librairie, de sorte qu’au fil des soirées, on peut s’initier à la mise en conserve des fruits, aux spécialités de… / Read More →

5 douceurs au sirop d’érable à Montréal

C’est la saison des sucres au Québec : l’heure de la visite annuelle dans une cabane à sucre pour une délicieuse overdose de sirop d’érable et le moment idéal de découvrir les merveilles culinaires que les chefs d’ici créent avec cette sublime sève dorée. Petit guide gourmand à saveur de sirop d’érable… Le financier au sirop d’érable de Patrice Pâtissier La nouvelle pâtisserie de Patrice Demers dans la Petite Bourgogne ne désemplit pas! Et pour cause, ses desserts sont aussi réputés que le Mont Royal pour les locaux. Son financier au sirop d’érable québécois est une pure merveille, croustillant de l’extérieur et fondant à l’intérieur avec un délicieux petit goût de noisette et de sucre brun. Mon conseil : dégustez-en un sur place et prenez le deuxième à emporter. Le déjeuner vaut également le détour. Les marshmallows au sirop d’érable de la Maison Christian Faure La Maison Christian Faure est une pâtisserie française raffinée au cœur du Vieux-Montréal. L’homme derrière la boutique a reçu la plus haute distinction de la cuisine française comme Meilleur Ouvrier de France. Dans cette élégante boutique, vous trouverez les tartes les plus délicates, des mille-feuilles légers et des gâteaux succulents, mais ce sont les guimauves… / Read More →