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Les meilleurs restaurants d’hôtels de Montréal

Sans aucun doute, Montréal est une ville pour les fins gourmets et les joyeux gourmands. Avec ses milliers de restaurants, les choix sont infinis : des tables les plus raffinées aux pubs conviviaux en passant par de petits bistros pleins de charme et des isakayas dynamiques, Montréal a vraiment de quoi combler tous les goûts… et tous les appétits! Les restaurants d’hôtels sont souvent victimes de préjugés. Et c’est bien dommage, car ces établissements mettent en valeur de véritables talents culinaires et sont généralement très appréciés des visiteurs comme des gens du coin. Le restaurant Osco! Brasserie Provençale, niché dans l’hôtel InterContinental, est tenu par le chef Mathieu Saunier qui – à tout juste 30 ans – tient d’une main de maître cet établissement prestigieux. Ses racines françaises se retrouvent dans son menu composé de produits locaux et de saveurs typiques de sa Provence natale. Ris de veau croustillants, sorbet au porto, gnocchis à la ricotta et à la ciboulette, agneau au romarin, asperges grillées surmontées de fromage de chèvre : les plats du chef Saunier se dévorent en un clin d’œil et peuvent aussi être servis en format tapas. À quelques pas du Osco!, prenez un verre d’absinthe au Sarah… / Read More →

Quoi faire à Montréal du 10 au 16 janvier

{Gastronomie} Ce début de semaine s’annonce gargantuesque avec deux événements culinaires aussi généreux qu’accessibles. Le Chop vous convie du 6 janvier au 28 février aux tables du DECCA 77, du Newtown, de Guido & Angelina, de l’Atelier D’Argentine et du Wienstein & Gavinos autour de tables d’hôte 3 services oscillants entre 19 $ et 27 $. Le Happening Gourmand vous vend également du rêve gourmand sous forme de délicieux menus entre 21 $ et 29 $, du 9 janvier au 2 février, au cœur des très chic et choc Kyo Bar Japonais, Verses Restaurant ou encore Vieux-Port Steakhouse. Terriblement alléchant. {Sports d’hiver} Les températures plus clémentes revenues, il est temps de « lâcher son fou » dans la ville avec à la clé une panoplie d’activités hivernales purement montréalaises. On se convertit en trappeur en s’initiant à la pêche blanche dans le Vieux-Port, on patine aux quatre coins de la ville sur des patinoires naturelles ou réfrigérées ou on grimpe au sommet du Mont-Royal pour s’adonner au ski de fond, aux raquettes, à la glissade sur chambre à air, voire même au yoga des neiges. Rafraichissant! Enfin, pour réchauffer son corps engourdi par le froid et s’évader un peu aux tropiques… / Read More →

Vidéo MTL à TABLE : les restaurants de Griffintown et de Saint-Henri

L’aventure MTL à TABLE continue dans le sud-ouest de la ville! Au restaurant Code Ambiance, on se régale d’une fine cuisine française dans une atmosphère contemporaine et sympathique. Au restaurant Le Boucan, on s’offre une expérience culinaire rustique et à la bonne franquette, à base d’assiettes inspirées du sud des États-Unis. Enfin Chez Evoo, on déguste des plats soignés, à la croisée des classiques français et de la tradition irlandaise, dont les ingrédients sont locaux et de saison. Savoureux vous avez dit? Découvrez également les restaurants du Plateau/Mile End et du centre-ville de Montréal. Bon appétit! Visitez Montréal tout en économisant jusqu’à 500 $ grâce au Forfait Passion.

10 délicieuses expériences culinaires à Montréal

Des ingrédients frais, des restaurants douillets, des soirées sans fin en bonne compagnie font partie de la culture culinaire et la joie de vivre de Montréal. Faites frétiller vos papilles en goûtant à ces 10 plats emblématiques. 1. Van Horne, L’accord mets et jus. Chaque dernier dimanche du mois, le restaurant Van Horne organise un menu dégustation centré sur les légumes, sans être pour autant végétarien. Le souper est servi avec un accord de jus raffinés. Le repas du 29 septembre prochain mettra à l’honneur le temps des vendanges. Van Horne, 1268 avenue Van Horne, (514) 508-0828. 2. Chez Victoire, Les charcuteries maison. Servies avec du bon pain croustillant, une sélection de moutardes aromatisées et des marinades maison, les charcuteries artisanales de Chez Victoire sont à consommer sans modération en apéro, en fin de soirée ou en tout temps avec un verre de rouge de leur excellente carte des vins. Chez Victoire, 1453 avenue Mont-Royal Avenue est, (514) 521-6789. 3. L’Assomoir, La Chatte Heureuse. L’Assomoir est le lieu idéal pour un 5 à 7 entre collègues ou copains. Le menu des cocktails peut être intimidant, mais vous ne pouvez pas vous tromper en commandant ce délicieux mélange de Chartreuse, Peachtree Schnapp’s, jus… / Read More →

Omnivore remet le couvert à Montréal

Si la musique et la mode peuvent se vanter d’avoir leurs scènes émergentes, il en est de même pour le monde culinaire. Pour une seconde édition, et dans le cadre de son célèbre World Tour, Omnivore remet le couvert à Montréal. Préparez vos pupilles et papilles, et célébrez la nouvelle gastronomie internationale du 14 au 19 août avec 16 démonstrations de cuisine, 5 maudits soupers et l’Omnivorious party! À vos marques, prêts, dégustez! {Démos de cuisine} Les 17 et 18 août, on enfile le tablier du commis modèle et on boit les paroles des chefs d’ici et d’ailleurs lors des démos de cuisine à la SAT. Samedi, on retrouve Aaron Langille, chef du Café Sardine, dont on nous confie l’ouverture imminente de son nouveau restaurant, caché au cœur du quartier chinois. Chic! Marc-Alexandre Mercier (Hôtel Herman), Michelle Marek (Labo Culinaire de la SAT), Marc-André Leclerc (Grumman’78) Charles-Antoine Crête (Toqué!), et les invités parisiens Pierre Sang Boyer (Pierre Sang in Oberkampf) et Giovanni Passerini (Rino) ainsi que les New-yorkais Jeremiah Stone et Fabian Von Hauske (Contra) seront aussi de la partie. Dimanche, on continue avec les noms qui donnent l’eau à la bouche : Patrice Demers et Marc-André Jetté (Les 400 coups), Seth Gabrielse… / Read More →