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Un thé à l’anglaise à Montréal

Les multiples cafés qui émergent un peu partout dans Montréal comblent les amateurs de latte onctueux ou d’expresso sur le pouce. Mais qu’en est-il des amoureux du thé? Soucieuse de la condition de ces derniers, je suis partie à la recherche des meilleurs salons de thé de la ville quartiers par quartiers, de douceurs sucrées en douceurs salées. Centre-ville. Chez Nocochi, on prend place dans un décor immaculé où se succèdent pâtisseries persanes et moyen-orientales fondantes et craquantes. Le choix de thés est superbe et appelle au voyage. À vous le Gyokuro bio ou le Yunnan Impérial accompagné de bouchées aux dates et au chèvre, brie et noix de Grenoble et autres petits plaisirs délicieux. Thé de l’après-midi servi à partir de 14 h 30, 15 $ ou 16 $ par personne, 2156 rue Mackay, 514 989-7514. Au Ritz Carlton, on ne badine pas avec le thé. Au cœur de la Cour des Palmiers, dégustez d’exquis thés parfumés et quelques divines gâteries maison. Canapés de saumon fumé frais, mayonnaise à la truffe, scones aux canneberges… délice des sens quand tu nous tiens! Service du thé de 14 h 30 à 17 h 30, 32 $ par personne et 45 $ avec champagne, 1228 rue… / Read More →

Le Ritz-Carlton : l’hôtel le plus célèbre et le plus luxueux de Montréal

Le Ritz-Carlton de Montréal – le tout premier Ritz-Carlton au monde – s’est toujours imposé comme une destination prestigieuse. Depuis son réaménagement en 2012, il a dépassé ses propres standards. La décoration des chambres et des espaces communs a été dirigée par la designer J. Lee Rofkind, directrice créative chez BUZ Design, basée à Hong Kong, respectant les volumes originaux et apportant de nouvelles couleurs et de nouveaux matériaux. L’expérience client a aussi été renforcée grâce à quelques luxueuses nouveautés, telles que des salles de bains plus spacieuses et des stores auto-réglables. Nous nous sommes entretenus avec Rofkind sur cette impressionnante transformation. Tourisme Montréal : Comment était-ce de travailler à Montréal? J. Lee Rofkind : C’était fantastique! Montréal est une ville incroyable. J’ai eu la chance d’être présente lors du Festival de Jazz, lequel a été exceptionnel. Il y avait des activités à tous les coins de rue! TM : Quelle était votre vue d’ensemble pour le nouveau décor du Ritz-Carlton? JLR : L’important était de donner un souffle nouveau au décor, tout en gardant son cachet distinctif des années passées. Ce qui m’a le plus étonnée, c’est qu’au commencement des rénovations, les gens s’arrêtaient pour nous dire : « Ne changez… / Read More →