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5 douceurs au sirop d’érable à Montréal

C’est la saison des sucres au Québec : l’heure de la visite annuelle dans une cabane à sucre pour une délicieuse overdose de sirop d’érable et le moment idéal de découvrir les merveilles culinaires que les chefs d’ici créent avec cette sublime sève dorée. Petit guide gourmand à saveur de sirop d’érable… Le financier au sirop d’érable de Patrice Pâtissier La nouvelle pâtisserie de Patrice Demers dans la Petite Bourgogne ne désemplit pas! Et pour cause, ses desserts sont aussi réputés que le Mont Royal pour les locaux. Son financier au sirop d’érable québécois est une pure merveille, croustillant de l’extérieur et fondant à l’intérieur avec un délicieux petit goût de noisette et de sucre brun. Mon conseil : dégustez-en un sur place et prenez le deuxième à emporter. Le déjeuner vaut également le détour. Les marshmallows au sirop d’érable de la Maison Christian Faure La Maison Christian Faure est une pâtisserie française raffinée au cœur du Vieux-Montréal. L’homme derrière la boutique a reçu la plus haute distinction de la cuisine française comme Meilleur Ouvrier de France. Dans cette élégante boutique, vous trouverez les tartes les plus délicates, des mille-feuilles légers et des gâteaux succulents, mais ce sont les guimauves… / Read More →

Quoi faire à Montréal du 28 mars au 3 avril

Le printemps arrive lentement mais sûrement à Montréal. Et si la douceur n’est pas encore présente dans l’air, elle se niche dans une serre remplie de jolis papillons, elle s’exprime dans des spectacles qui appellent au voyage ou dans des cabanes ou terrasses à sucre urbaines plus originales les unes que les autres. Si toutefois le besoin de vous réchauffer se fait sentir, on vous invite à dépenser votre énergie lors d’un match de baseball et à danser lors de concerts psychédéliques. Famille Jusqu’au 27 avril, la grande serre du Jardin botanique accueille Papillons en liberté pour une 17e édition. Cette année, cette oasis de beauté met en vedette les mystérieuses chrysalides, véritables bijoux de nature où le temps semble s’être arrêté. À voir! À la salle Piano nobile de la Place des Arts, le 30 mars, embarquez vos enfants dans un grand voyage à travers les traditions chinoises dans “Rythmes de Chine”. Gaëtane Breton et son personnage Poiléplume sauront les enchanter. Sport Les 28 et 29 mars au Stade olympique, le baseball est de retour avec les matchs préparatoires de la Major League Baseball (MLB) opposant les Blue Jays de Toronto et les Mets de New York. Adrénaline au… / Read More →