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10 bars à 10 minutes du Palais des congrès de Montréal

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Palais Susan Moss

Quand les activités du congrès sont terminées pour la journée, ces bars sont parfaits pour se détendre entre amis en sirotant un cocktail.

Tchin-tchin !

Rosewood

Ce lieu raffiné pour se voir après le travail est un mélange d’inventivité géniale et d’atmosphère rétro. La version Rosewood d’un Old Fashioned est un mélange classique de bourbon, d’Angostura et de zeste orange rehaussé d’une larme de sirop d’orange et d’une touche de fumée de cèdre. Planificateurs prenez note : ils ont aussi un espace pour événements ! 60, rue Saint-Jacques

Accords

L’un des plus grands bars à vin du pays, Accords dispose d’une cave impressionnante de bouteilles soigneusement sélectionnées auprès des meilleurs vignobles locaux et de l’étranger. La cuisine est saisonnière, préparée à partir de produits du terroir de haute qualité, y compris les desserts maison et le pain. Pour un groupe, le chef et le sommelier aideront à planifier le menu idéal avec de parfaits jumelages de vin et des choix personnalisés pour le menu (p. ex. sans gluten). 212, Notre-Dame Ouest.

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Mimi la Nuit

Joignez-vous à la foule branchée du Vieux-Montréal pour siroter des boissons vraiment extraordinaires. Le menu de cocktails de Mimi la Nuit couvre toutes les bases : des mélanges sucrés, salés, savoureux, traditionnels et hors du commun. Commencez par une assiette de canapés inspirés de la cuisine de rue et d’un Shag at Sea : un mélange absolument inattendu (et délicieux) de cognac, de sirop de pin et de chocolat amer. 22, rue Saint Paul Est

Flyjin

Dirigez-vous à deux coins de rue au sud du Palais pour un authentique goût du Japon. Dans l’esprit des isakayas, Flyjin sert des bouchées japonaises (les huîtres au miso vous tenteraient-elles ?) avec des cocktails qui brisent le moule avec leurs inflexions asiatiques uniques. Essayez le Zen Buddha : un mélange parfumé de Soju coréen, de jus de concombre, de sirop infusé à la menthe, de jus de citron frais et de bulles. 417, rue Saint-Pierre

Le Mal Nécessaire

Un bar Tiki moderne caché au cœur du Quartier chinois ? Eh bien oui. Du design aux saveurs, Le Mal Nécessaire est impeccable sur toute la ligne. Les cocktails ne ressemblent à rien de ce que vous avez déjà goûté. Essayez la Chia Fresca aux saveurs tropicales rafraîchissantes : gin, concombre, eau de noix de coco, graines de chia (Eh oui !), citron et basilic thaïlandais. 1106 B, boul. Saint-Laurent

La Champagnerie

C’est une fête continuelle à La Champagnerie où la foule étincelante trinque avec toutes sortes de mousseux imaginables. Explorez les options de cocktails délicieux aux noms rigolos comme le Michael Bubbly (vodka, Lillet, sirop de sésame et bulles) ou le Pampam Salé (gin, Apérol, sirop de pamplemousse, sel amer et bulles). 343, rue Saint-Paul Est.

Bord’Elle

Revivez les années folles au Bord’Elle, l’endroit étincelant où le quartier financier de Montréal se détend. Les cocktails sont rétromodernes comme le décor, offrant des saveurs boutiques qui incluent une sélection complète de gin & tonics (essayez le cocktail Pour Elle, avec des accents de fleur de sureau, de poivre noir et de fraises). 390, rue Saint-Jacques.

 

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Maggie Oakes

Le Maggie Oakes, situé dans l’extraordinaire Hôtel William Gray, est doté d’un superbe bar de marbre gris et est également équipé d’un bar à huîtres et charcuteries. La liste des cocktails est concise, mais sophistiquée. Si vous restez pour le souper, les steaks vieillis à sec s’équilibrent avec un arsenal de légumes colorés. 426, place Jacques-Cartier.

Le Coldroom

Un bar hors des sentiers battus aménagé en sous-sol, le Coldroom distille un charme suranné et propose des cocktails étonnants. Explorez le menu saisonnier ou la version maison des classiques, y compris le cocktail à partager Granpa’s Cough Medecine composé de Jagermeister, Johnny Walker Black, Clémentine, Eucalyptus, jus de citron et amers à la vanille. Rue Saint-Vincent (mais ils ne donnent pas l’adresse précise).

Tiradito

Le Pérou arrive à Montréal avec ce bar nouvellement ouvert à quelques pas au nord du Palais des congrès. Les cocktails au Pisco — un brandy produit dans les régions viticoles du Pérou — sont la principale attraction au Tiradito. Les débutants optent pour un Pisco Sour traditionnel, tandis que les initiés optent pour le Bloody Tigre. Si vous avez une fringale, essayez le ceviche avec un à-côté de kimchi fait maison. 1076, rue de Bleury.

 

 

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