Pour notre 375e anniversaire, les produits québécois sont à l’honneur dans vos assiettes!

Découvrez la variété de la gastronomie montréalaise et la richesse des régions québécoises! Pour célébrer le 375e anniversaire de Montréal de façon gourmande en créant des ponts culinaires avec les régions de la province, les produits québécois sont à l’honneur dans les menus MTLàTABLE des 175 restaurants participants.

Saviez-vous que ?

  • Le Québec se classe au 2e rang mondial pour sa production de canneberges (source: APCQ)
  • Le Québec est le principal producteur de lait biologique au Canada (source: Sommet de l’Alimentation du Québec)
  • En 2016, le Québec a produit environ 92.0 % de la production acéricole canadienne et 71.4 % de la production mondiale (source: FPAQ)
  • 33 % des produits alimentaires consommés par les Québécois proviennent des fermes du Québec (source: UPA)

Retrouvez le Répertoire des produits québécois par région!

Tourisme Montréal, en collaboration avec le CIBÎM et le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec, vous fait découvrir les produits québécois, de nos différentes régions à travers ce répertoire en ligne, et plus particulièrement dans vos assiettes durant MTLàTABLE.

Partez à la découverte du Québec gourmand et savourez la richesse culinaire de notre belle province en restaurant durant MTLàTABLE!

L’eau de source ESKA, naturellement québécoise

Cette année encore, désaltérez-vous à la source de l’eau ESKA, partenaire idéale des expériences gourmandes proposées dans la plupart des restaurants participants à MTLàTABLE ! Issue d’une source située en pleine forêt à St-Mathieu d’Harricana, en Abitibi Témiscamingue, cette eau naturelle vous fera remonter le cours du temps. Sa pureté inégalée provient en effet d’un esker créé à la fin de l’ère glaciaire, il y a 10 000 ans, et qui agit comme un véritable système de filtration : l’eau circule à travers des couches de roches, de sable et de gravier, d’où sa faible teneur en minéraux. Vous aurez l’impression de goûter au miracle de la nature québécoise à chaque gorgée !